Cytrynowe śledzie z olejem , cebulką i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śledzie zalewam wodą , moczę ok. 2 godziny , odcedzam , suszę , kroję na kawałki . Olej mieszam z sokiem z cytryn , pieprzem , cukrem , czubrycą , skórką z cytryny . Boki słoja obkładam plasterkami cytryny . W słoju układam na przemian - pokrojoną w kostkę cebulę , śledzie , żurawinę , warstwy polewam mieszanką z olejem . Słój odstawiam do chłodnego miejsca , pozostawiam na noc . Na drugi dzień śledzie podaję .
Porady
Śledzie możemy wymoczyć w mleku , będą bardziej delikatne .
Komentarze