Cygańska zupa z makaronem Lubella i czekoladową nutą
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1. 1/2 opakowania makaronu Lubella nitki 5 jaj
2. 2 l bulionu drobiowego
3. Czerwona papryka
4. 200 g kiełbasy
5. 4 pikantne kabanosy
6. Cebula
7. Papryczka chili
8. Mała puszka kukurydzy konserwowej
9. Mała puszka czerwonej fasoli
10. Mały koncentrat pomidorowy
11. 3 łyżki śmietany 18%
12. Łyżka mąki pszennej
13. 2 łyżeczki cukru
14. Łyżeczka soli
15. Łyżeczka pieprzu
16. Łyżka majeranku
17. 6 kostek gorzkiej czekolady
18. Olej do smażenia
19. Posiekana natka pietruszki do posypania zupy
20. Śmietana do podania zupy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyCygańska zupa z makaronem lubella i czekoladową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem z dodatkiem soli.
3. Kiełbasę kroimy w półplasterki, a kabanosy na kawałki.
4. Z papryki i pikantnej papryczki usuwamy gniazda nasienne. Paprykę kroimy w średnią kostkę, a pikantną papryczkę drobno siekamy. Kiełbasę, kabanosy i papryki dodajemy do cebuli i podsmażamy razem kilka minut.
5. Zawartość patelni przekładamy do gotującego się bulionu, dodajemy odcedzoną kukurydzę, fasolę i koncentrat pomidorowy.
6. Dodajemy cukier, pieprz i majeranek.
7. Mąkę rozrabiamy w 1/2 szklanki zimnej wody i wlewamy do zupy mieszając.
8. Śmietanę hartujemy, wlewamy do zupy i gotujemy kilka minut.
9. Na koniec wrzucamy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści.
10. Gorącą zupę podajemy z makaronem posypaną natką pietruszki i z kleksem śmietany.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa cygańska
Zupa cygańska to pyszny, aromatyczny posiłek o paprykowym smaku. Zupa cygańska z kiełbasą to świetne danie obiadowe dla całej rodziny. Często zupa cygańska jest urozmaicona dodatkiem boczku lub kurczaka. Zupa cygańska jest ostra w smaku. Wtedy doprawia się ją pikantną papryką chilli. Oto przepis na...
Zupa cygańska
Prosta , smaczna, sycąca zupa z kiełbasą, boczkiem i warzywami. Zupa cygańska to w zasadzie zupa na każdą kieszeń, składniki nie są drogie, u mnie czasem gotuje taką zupę z resztek kiełbasy zalegających w lodówce. Jest to oszczędna zupa z tego co się nawinie, przynajmniej w mojej wersji. Często wspominam,...
Komentarze