Aksamitna zupa pieczarkowa z dodatkiem imbiru i makaronem lubella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Obraną marchewkę, selera i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki w plasterki.
3. Na patelni z dodatkiem masła szklimy cebulę i pieczarki.
4. W 2 litrach wody gotujemy bulion warzywny ze startych warzyw z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego.
5. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy pieczarki z cebulą, sól, pieprz, śmietanę, serki topione i imbir. Mieszamy, aby serki się rozpuściły i zagotowujemy.
6. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
7. Zupę podajemy z makaronem i natką pietruszki.
Komentarze