Aromatyczny gulasz wołowy
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
1. Puszka kukurydzy
2. 1 kg wołowiny bez kości
3. 500 g pieczarek
Składnik podstawowy dodatkowy:
1. 5 czubatych łyżek koncentratu pomidorowego
Składniki robocze:
1. Opakowanie przyprawy do gulaszu
2. Łyżka suszonej natki pietruszki
3. Łyżka suszonego koperku
4. 8 łyżek oleju do smażenia
5. 2 szklanki wody
Dekoracja:
1. Natka pietruszki
Aromatyczny gulasz wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę myjemy, osuszamy, kroimy w średnią kostkę, dodajemy przyprawę do gulaszu, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
-
2.
Mięso obsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem, przekładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy około 30-40 minut.
Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i dusimy na patelni z rozgrzanym olejem.
Kukurydzę odcedzamy z zalewy.
Do mięsa dodajemy kukurydzę, pieczarki, suszoną natkę pietruszki i suszony koperek. Mieszamy.
Dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy na wolnym ogniu, co chwilę mieszając, aż mięso będzie miękkie .
Gotowy gulasz dekorujemy natką pietruszki.
Porady
Gulasz możemy podawać z ziemniakami, makaronem, ryżem i dowolną surówką.
Podobne przepisy
Komentarze