Zupa pomidorowa z pomarańczową nutą i makaronem Lubella
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1. Opakowanie makaronu nitki Lubella jajeczna 5 jaj
2. 4 skrzydełka z kurczaka
3. 1kg pomidorów
4. 2 marchewki
5. Kawałek selera
6. Pietruszka
7. Cebula
8. Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
9. 2-3 liście laurowe
10. 4 ziarna ziela angielskiego
11. Ząbek czosnku
12. 1/2 łyżeczki pieprzu
13. Łyżeczka soli
14. 200 ml śmietany 30%
15. Natka pietruszki
16. Łyżeczka masła
17. Świeża bazylia do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pomidorowa z pomarańczową nutą i makaronem lubella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte skrzydełka zalewamy 2 litrami zimnej wody, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe , obraną i startą na tarce o dużych oczkach jedną marchewkę, pietruszkę i selera. Gotujemy wywar na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
2. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni z dodatkiem masła.
3. Sparzone pomidory obieramy i kroimy w małą kostkę, dodajemy do cebuli wraz z obranym i posiekanym czosnkiem. Dusimy ok. 10 minut i blendujemy.
4. Skrzydełka wyjmujemy z wywaru i oddzielamy mięso od kości. Mięso wraz z masą pomidorową wkładamy do wywaru. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jedną marchewkę pokrojoną w talarki i gotujemy kilka minut.
5. Do zupy dodajemy śmietanę, sok z pomarańczy i doprowadzamy do wrzenia.
6. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, pietruszkę drobno siekamy.
7. Zupę podajmy z makaronem, posiekaną pietruszką i listkami świeżej bazylii.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
zupa POMIDOROWA z makaronem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu!
Komentarze