Lazania z kurczakiem i brokułem

Lazania z kurczakiem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Brokuła dzielimy na różyczki, wrzucamy na gorący osolony wrzątek z odrobiną cukru, gotujemy na półtwardo. Po ugotowaniu przekładamy na durszlak i przelewamy zimną wodą.
• 2. Cebulę kroimy w kosteczkę, chwilę smażymy na oleju.
• 3. Piersi z kurczaka kroimy w plastry w poprzek i obsypujemy przyprawą do mięsa. Odstawiamy na 30 minut, po czym smażymy z obu stron po 2-3 minuty. Po usmażeniu i lekkim przestudzeniu kroimy w paski lub kostkę.
• 4. Robimy beszamelowy sos: masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i mieszamy. Stopniowo wlewamy mleko i mieszamy energicznie, by sos był gładki. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
• 5. Makaron do lazanii obgotowujemy w osolonym wrzątku przez 2-3 minutki.
• 6. Naczynie żaroodporne lekko smarujemy olejem, a na dno wykładamy odrobinkę sosu. Na to dajemy 1 warstwę płatów lazanii, wykładamy 1/3 mięsa, brokułów i cebuli, połowę sosu beszamelowego, potem znów płaty, mięso, cebula, brokuły i reszta sosu, i ostatnia warstwa - makaron, mięso, cebula, brokuły, a wierzch przykrywamy plastrami sera żółtego.
• 7. Lazanię pieczemy w 200 st. C przez 30-35 minut.
  
  Smacznego!!!