CUKINIA ZAPIEKANA Z FARSZEM A'LA GYROS
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 50 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jeśli zastanawiacie się do czego wykorzystać gotowane mięso z zupy, to mam dla Was kolejny przepis na smaczny obiad lub kolację.
- 50 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie,
ugotowane mięso z zupy - u mnie 2 pałeczki kurczaka,
2 większe korniszony z dodatkiem chili (mogą być również zwykłe),
nieduża cebula,
łyżka oleju,
2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros,
sól (opcjonalnie),
opakowanie mozzarelli,
łyżka posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki startego sera żółtego,
słodka papryka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cukinia zapiekana z farszem a'la gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam środek.
Mięso obieram ze skóry, kroję na mniejsze kawałki. Cebulę siekam, ogórki kroję w drobną kostkę.
Na oleju podsmażam mięso z cebulą i ogórkiem - około 5 minut. Następnie dodaję połowę wydrążonej cukinii i przyprę gyros, ewentualnie sól. Smażę razem, co jakiś czas mieszając do momentu wyparowania wody.
Mozzarellę kroję w półplasterki.
Na dnie cukinii układam połowę pokrojonej mozzarelli, następnie wykładam farsz i układam pozostałą mozzarellę. Posypuję połową natki.
Zapiekam w 180 stopniach około 25 minut. Pod koniec pieczenia posypuję serem żółtym i słodką papryką.
Upieczoną cukinię posypuję pozostałą natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze