Cukinia marynowana z sokiem z pomidorów
_kruszonka_
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Idealny sposób na wykorzystanie cukinii. Marynata nadaje jej słodko-kwaśny smak. Taki słoiczek powinien zawsze stać w spiżarni. Nikt nie wie, kiedy trafi się ten dzień, w którym nie będzie chciało ci się robić obiadu. Wtedy przynajmniej surówka jest zrobiona :)
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- • 4 nieduże cukinie (ok. 900g)
• 5 ząbków czosnku
• cebula
Zalewa:
• 5 szklanek wody
• 2 szklanki soku z pomidorów (wyparzyłam pomidory, obrałam ze skórki, pokroiłam; z miąższu zrobiłam sos do makaronu)
• 3 łyżki octu
• 5 łyżek cukru
• łyżka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyCukinia marynowana z sokiem z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie obrać, zostawiając trochę nieobranych miejsc (dla koloru) i pokroić w plastry. Cebulę zeszklić i pokroić w piórka, czosnek w plasterki. Składniki na zalewę wymieszać i zagotować. Słoiki wyparzyć. Porozkładać do nich cukinię, czosnek i cebulę. Zalewać wrzącą marynatą i zakręcać. Wstawić do naczynia z wrzącą wodą na parę minut (tak, żeby woda dosięgały mniej więcej do 3/4 wysokości słoika). Sprawdź, czy nakrętka się zassała. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze