CUKINIA FASZEROWANA
Jolanta Marciniec
- 60 min
- Dla 3 osób
- Średni
Sezon cukini w pełni, więc warto spróbować czegoś innego
- 60 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- FARSZ
- 0,5kg mięsa mielonego
- woreczek kaszy gryczanej
- miąższ z cukinii
- 1 przecier pomidorowy
- 2 marchewki
- 1 papryka
- sól, pieprz, bazylia, czosnek
DODATKOWO
- 3 małe cukinie
- marynata do cukini: sól, papryka słodka, bazylia, zioła prowansalskie
- 20dkg sera żółtego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować marynate do cukini: wymieszać wszystkie przyprawy, dodać 4 łyżki oleju. Cukinie przekroić na pół i wydrążyć środek. Zamarynować i odstawić.
Przygotować farsz: miąższ z cukinii, startą marchewke dusić na małym ogniu. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przecier pomidorowy, przyprawy i nadal dusić. Mięso podsmażyć na osobnej patelni, dodać czosnek i sól. Przygotowane mięso dodać do farszu. Ugotować kasze gryczaną i także dodać do farszu. Wszystko razem dokładnie połączyć.
Cukinie wyłożyć na blachę, nafaszerować i piec w piekarniku przez 35min. w temperaturze 200 stopni. Następnie posypać startym serem żółtym i włożyć do piekarnika, aż ser się roztopi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze