Faszerowana cukinia

0 (0 ocen)

Nadchodzi sezon na cukinie. Z pewnością każdy lubi przyrządzać je na swój sposób - dla mnie najlepszy jest ten z cukinią pełną mięsnego farszu.

Składniki:

  • • 3-4 niezbyt duże cukinie
    • 80 dag mięsa mielonego
    • 1 duża cebula
    • 2-3 ząbki czosnku
    • 2 woreczki ugotowanego ryżu
    • sól, pieprz, oregano, papryka ostra
    • ser żółty
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Faszerowane

Faszerowana cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż na pół, usuwamy miękki miąższ i kroimy go w kostkę (bardziej twardy miąższ odrzucamy).
  • 2. Cebulę kroimy w kostkę i zrumieniamy razem z czosnkiem na oleju. Dodajemy mięso i pokrojony miąższ. Doprawiamy wszystko przyprawami i dusimy tak długo, aż odparuje nadmiar soku z cukinii.
  • 3. Następnie dodajemy ryż (wcześniej ugotowany!), wszystko dokładnie mieszamy, przyprawiamy w razie potrzeby i tak przygotowanym farszem napełniamy cukinie. Na wierzch nakładamy starty na tarce ser żółty.
  • 4. Cukinie faszerowane zapiekamy w piekarniku na blaszce, przez 40 minut w temperaturze 170°C. Górę przykrywamy folią aluminiową, zdejmując ją na 10 minut przed końcem pieczenia, żeby cukinie nieco się zrumieniły.

Porady

Do farszu można dodać paprykę, groszek albo inne ulubione warzywa.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Farsz mięsny Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować