Cukinia bardzo pikantna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię kroimy w małe plasterki. Posypujemy solą i odstawiamy na 6 godzin. Po tym czasie odsączamy cukinię. Czosnek kroimy w plasterki. Cukinię posypujemy chilli, dokładamy czosnek i mieszamy.
2.Przygotowujmy zalewę: w garnku umieszczamy ocet, olej i cukier i gotujemy aż do rozpuszczenia cukru. Gdy zalewa trochę przestygnie zalewamy nią cukinię i odstawiamy przynajmniej na 12 godzin. Po tym czasie cukinię wraz z zalewą umieszczamy w słoikach i pasteryzujemy około 15 minut.
Komentarze