Ciasto z galaretką wiśniową
Honorata Kielczyk
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Dziś jednak pokaże wam domową wersję tych pysznych ciasteczek z galaretką. Ciasto to mięciutki biszkopt przełożony galaretką i oblany polewą czekoladową.Jest przy tym wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. Ciasto robi się bardzo szybko i znika również szybko. U mnie w domu to ciasto zrobiło prawdziwa furorę. Tak przygotowane ciasto sprawdzi się pod czas przyjęć w gronie rodzinnym.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 80 g mąki(1 szklanka0
90 g cukru(1/2 szklanki)
30 g cukru waniliowego(3 łyżki)
15 g proszku do pieczenia(1,5 łyżki)
3 jajka
galaretka
300 ml wody
120 g galaretki wiśniowej(2 opakowania)
ganasze czekoladowe
150 g czekolady gorzkiej lub deserowej(1,5 tabliczki)
60 ml śmietany 30%
30 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z galaretką wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość miksować do połączenia się składników. Małą prostokątną formę do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach(do tzw. suchego patyczka). Aby ciasto nie opadło lekko zrzucamy je na blat. Studzimy.
2 opakowania galaretki rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wody. Studzimy.
Lekko tężejącą galaretkę wylewamy na wystudzony biszkopt. Ciasto umieszczamy w lodówce.
Czekoladę kroimy na drobne kawałki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz masłem. Śmietankę lekko podgrzewamy(uważamy aby się nie zważyła). Śmietankę ostrożnie dodajemy do rozpuszczającej się czekolady. Całość mieszamy do momentu aż składniki się połączą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze