Ciasto Trzy Smaki

  • wyświetlono: 1471 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 1

To ciasto było hitem w mojej rodzinie jakieś 25 lat temu. Makowiec, sernik i orzechowe w jednym. Mama zawsze piekła je na każde święta czy imprezy rodzinne. Jest trochę pracochłonne, bo to trzy różne ciasta, ale efekt smakowy wynagradza poniesiony trud. Przy okazji jest bezglutenowe.

Goszka
  • 100min

Składniki

Ciasto makowe
• 1/2 puszki masy makowej - 450 g
• 5 jajek
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
Ciasto serowe
• 500 g białego sera mielonego
• 5 jajek
• 125 g masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• 1 cukier waniliowy
Ciasto orzechowe
• 100 g mielonych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 5 jajek
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa
• 1 czekolada gorzka
• 1/2 szklanki śmietanki 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Trzy Smaki

  • 1. Ciasto makowe
    • Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej.
    • Wbijać po jednym żółtku. Masę wymieszać z makiem, mąką, proszkiem i kakao.
    • Wylać masę makową do blaszki (24x38 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  • 2. Ciasto serowe
    • Miękkie masło utrzeć z cukrem waniliowym i cukrem pudrem na biały puch.
    • Dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając.
    • Wymieszać masę z serem, mąką i ubitymi białkami.
    • Masę serową delikatnie wyłożyć na masę makową.
  • 3. Ciasto orzechowe
    • Ubić białka na sztywno, dodać cukier i dalej cały czas ubijać. Wbijać po jednym żółtku.
    • Na koniec wymieszać delikatnie z mielonymi orzechami, mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
    • Ciasto orzechowe wylać delikatnie na masę serową.
  • 4. • Piec w temp. 180 st.C przez 50 minut.
    • Po wystygnięciu polać polewą rozpuszczając na parze połamaną czekoladę ze śmietanką.

Porady

jest to porcja na dużą blaszkę, więc jeśli cudem zostanie kawałek to można go zamrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaświętaimprezado kawybezglutenoweciasto serowo-makowo-orechoweser z makiemtrzy smaki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto o smaku cappucino

Dodane przez: ilka222

Ciasto o smaku cappucino

Szybkie i pyszne ciasto

Ciasto poezja smaku

Dodane przez: Beata12

Ciasto poezja smaku

Przepyszne ciasto o delikatnym...

image-0khj2ve

Dodane przez: JULIA S

Ciasto poezja smaków

ciasto jest szczególne ponieważ...

Proste ciasto „Cztery smaki”

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Proste ciasto „Cztery smaki”

Łatwe w wykonaniu, a oryginalne...

Ciasto miętowe

Dodane przez: łyżeczka

Ciasto o smaku miętowym

Dla miłośników miętowego smaku.

Ciasto kremowe o smaku krówkowym 3 Bit

Dodane przez: Annie_Ka

Ciasto kremowe o smaku krówkowym

Ciasto 3 Bit inaczej.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE