Sernik czekoladowy trzy smaki

Sernik potrójnie czekoladowy, warstwowy. Efektownie wygląda i jeszcze lepiej smakuje :)Prawdziwa rozkosz dla wielbicieli czekolady - do jego przyrządzenia potrzeba nam trzech rodzajów czekolady - białej, mlecznej i gorzkiej.

Dodane przez: Ivka76

opublikowany: 29.04.2014

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię >

Ciasta serniki Desery

1 godz. 50 min

Składniki:

Spód:
200 g kruchych czekoladowych ciasteczek
50 g masła

Masa serowa:
1 kg sera w wiaderku
6 jajek
3 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g drobnego cukru do wypieków (jeśli lubicie słodsze wypieki, można dodać więcej cukru)
100 g ciemnej czekolady
100 g mlecznej czekolady
100 g białej czekolady

Ocena:

(średnia 4.5 z 148 głosów)

Sernik czekoladowy trzy smaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej.

Tortownicę z odpinaną obręczą o średnicy 25 cm smarujemy masłem, dno wykładamy papierem do pieczenia, zapinamy obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Odcinamy nadmiar papieru.

Trzy rodzaje czekolady łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (każdą w osobnej misce). Zostawiamy do przestudzenia.
2. Masło roztapiamy w rondelku i zostawiamy do przestudzenia. Ciastka dokładnie rozdrabniamy tłuczkiem lub w malakserze. Dodajemy roztopione masło i wszystko dokładnie mieszamy. Masą wykładamy dno tortownicy, dokładnie uklepujemy i wstawiamy do lodówki.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C . Aby uniknąć pęknięć sernika, na najniższy poziom piekarnika kładziemy naczynie żaroodporne wypełnione wodą.
3. Do dużej miski wkładamy ser, cukier, mąkę i zmiksujemy mikserem na małych obrotach, do połączenia się składników. Następnie dodajemy po jednym jajku, za każdym razem miksując tylko do połączenia się składników, na najmniejszych obrotach miksera.

Masę serową ważymy, dzielimy na trzy części i przekładamy do oddzielnych misek. Do każdej miski dodajemy inny rodzaj czekolady i mieszamy, do połączenia się składników. Czekoladę wcześniej można rozrzedzić, dodając do niej 3-4 łyżki masy serowej i intensywnie mieszając.
4. Na spód wlewamy białą warstwę, łopatką ostrożnie wyrównujemy powierzchnię, następnie wykładamy masę z mlecznej czekolady, wyrównujemy i na samym wierzchu, w taki sam sposób rozprowadzamy masę z ciemnej czekolady.

Sernik pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 15 minut, a następnie przez 90 minut w temperaturze 120 st. C.

Wystudzony sernik schładzamy całą noc w lodówce.

Schłodzony dowolnie dekorujemy, u mnie polewa czekoladowa oraz krem z bitej śmietany i rozpuszczonej czekolady.

Notka redakcyjna

KHWS_02-2015

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: ser biały

Kofty z sosem miętowym

Sernik czekoladowy trzy smaki

Tort bezowy (Pavlova) z masłem orzechowym, karmelem i orzeszkami ziemnymi

Polędwiczki w sosie śmietanowo-musztardowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariosylwia

A`la sernik trzy smaki

:-) Gorąco polecam )-: Pyszne ciasto na jogurtach greckich, które świetnie zastąpi sernik.

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 05.04.2020 | wyświetlono: 843 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

Dodane przez: euphoriaa33

Serniczek ''Trzy smaki''

Bardzo pyszny sernik, połączenie jagody, kakao i skórki z cytryny. Po prostu trzeba spróbować.

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 05.05.2018 | wyświetlono: 463 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: Goszka

Ciasto Trzy Smaki

To ciasto było hitem w mojej rodzinie jakieś 25 lat temu. Makowiec, sernik i orzechowe w jednym. Mama zawsze piekła je na każde święta czy imprezy rodzinne. Jest trochę pracochłonne, bo to trzy różne ciasta, ale efekt smakowy wynagradza poniesiony trud. Przy okazji jest bezglutenowe.

kategoria: Ciasta do kawy Desery Ciasto opublikowany: 25.02.2015 | wyświetlono: 1723 Książki kucharskie: 19 | Polecenia: 1

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tort trzy smaki

Pyszny tort o ciekawym połączeniu smakowym masa czekoladowa, truskawkowa i bananowa. Łatwy i szybki w przygotowaniu.

kategoria: Desery opublikowany: 02.06.2014 | wyświetlono: 1637 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Dodane przez: klementynka

wafle "trzy smaki"

Mój kolejny pomysł na szybką słodką przekąskę. Niewątpliwą zaletą takich andrutów jest to, że są bardzo podzielne i ładnie się kroją. Niestety mają też wadę- znikają bardzo szybko bo nie sposób poprzestać na jednym kawałku.

kategoria: Ciasta do kawy Desery andruty opublikowany: 05.03.2015 | wyświetlono: 764 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Dodane przez: agaskoda

Tort trzy smaki

A o to moja propozycja urodzinowego wypieku, dzięki różnorodności kremów tort sprawia wrażenie lekkiego i świetnie smakuje. Przepis może wygląda „groźnie” :-) ale naprawdę wszystko jest łatwe w przygotowaniu.

kategoria: torty Desery opublikowany: 03.07.2014 | wyświetlono: 874 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: Futka

Borowikowa tagliolina w sosie śmietanowym ze szpinakiem i pieczarkami portobello

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Dodane przez: AnetaJ