ciasto śliwka w czekoladzie

  • wyświetlono: 17584 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 2

Wyjątkowe ciasto dla wszystkich miłośników śliwek w czekoladzie ;-) Na jego przygotowanie trzeba poświęcić nieco czasu i pracy ale znakomity efekt z pewnością Wam to wynagrodzi. Ciasto prezentuje się bardzo efektownie, a połączenie śliwek, delikatnego kremu grysikowego i gorzkiej czekolady jest po prostu idealne.

Dorota T
  • 24 porcje
  • 180min

Składniki

4 jajka
1 szklanka cukru
4 łyżki oleju
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki krupczatki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki kakao

1/2 litra mleka
6 pełnych łyżek kaszy manny
100 g masła
4 pełne łyżki cukru pudru

1/3 szklanki mocnej esencji herbacianej
1/3 szklanki wódki (u mnie - domowa nalewka śliwkowa)

400 g śliwek kalifornijskich
300 ml śmietany kremówki 30%
200 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

ciasto śliwka w czekoladzie

  • 1. ciasto: Jajka ubijam z cukrem na puszystą, białą masę. Cały czas miksując dodaję olej, potem stopniowo mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao. Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiam do gorącego piekarnika. piekę w temperaturze 180 stopni około 20 minut (do suchego patyczka). Ostudzone ciasto kroję na dwie części, jak tort.

    krem: W garnku gotuję mleko. Gdy zacznie wrzeć dodaję kaszę mannę. Intensywnie mieszam, by nie powstały grudki. Gotuję na małym ogniu przez 3 minuty. Odstawiam, aż całkowicie wystygnie. Masło ucieram na puch z cukrem pudrem stopniowo dodając zimną kaszę mannę. Ucieram na gładki krem. Wykładam na blat ciasta dobrze nasączony ponczem, przykrywam drugim blatem.

    czekolada ze śliwkami: Śliwki kroję na kawałki. Śmietankę podgrzewam, a gdy zacznie wrzeć zdejmuję z ognia i wsypuję kostki czekolady. Mieszam tak długo, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Do gorącej masy wrzucam pokrojone śliwki i odstawiam na chwilę do ostygnięcia. Letnią masę wykładam na wierzch ciasta i odstawiam do lodówki. Ciasto jest najlepsze na 2 - 3 dzień. Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ŚliwkiczekoladaciastaWielkanockrem grysikowypierwsza komuniaWigilia i Boże Narodzenieciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Śliwki w cieście cynamonowym

Dodane przez: JustKuchcik

Śliwki w cieście cynamonowym

Pyszny deser - śliwki w słodkim,...

Ciasto korzenne ze śliwkami w czekoladzie

Dodane przez: Goszka

Ciasto korzenne ze śliwkami w czekoladzie

Właściwie to mąż nazwał je "Widmo',...

Ciasto w 5 min ze śliwkami !!!

Dodane przez: Patrycja33

Ciasto w 5 min ze śliwkami !!!

Co powiecie na mega szybkie ciasto?...

CIASTO CZEKOLADOWE ZE ŚLIWKAMI W 10 MINUT

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO CZEKOLADOWE ZE ŚLIWKAMI W 10 MINUT

Wiem, że Wy, tak jak i ja uwielbiacie...

chrupiące śliwki w upieczonym cieście..

Dodane przez: ziutula

chrupiące śliwki w ucieranym cieście...

łatwe, tanie a wystudzone ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE