Ciasto śliwka w czekoladzie

4.45 (145 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Ciasto śliwka w czekoladzie

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • (forma20x30cm)
    biszkopt:
    5 jajek
    3/4 szklanki cukru
    3/4 szklanki mąki
    2 łyżki oleju
    2 łyżki kakao
    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    masa budyniowa:
    3 szklanki mleka
    2 budynie śmietankowe
    200 g masła
    3 łyżki cukru
    1 cukier waniliowy
    wierzch:
    200 g czekolady mlecznej
    1 łyżka masła
    250 g śliwek suszonych
    1 szklanka wiśniówki (lub 1/2 szklanki śliwowicy+1/2 szklanki wody)
    dodatkowo:
    2 słoiczki dżemu z czarnej porzeczki
Wystaw ocenę:

4.45 (145 ocen)

Ciasto śliwka w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. śliwki:
    Śliwki suszone zalewamy wiśniówką lub rumem czy śliwowicą wymieszanym z wodą i odstawiamy na 2-3 godziny.
    biszkopt:
    Białka ubijamy z cukrem na sztywno, następnie dodajemy żółtka i olej (wszystkie składniki w temperaturze pokojowej). Do masy przesiewamy mąkę oraz kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy delikatnie. Ciasto przelewamy do formy (20x30cm) wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pieczemy 170 stopni przez 30 minut.
    masa budyniowa:
    Budynie gotujemy na mleku z dodatkiem cukrów, a potem studzimy. Ostudzony budyń miksujemy z miękkim masłem w temperaturze pokojowej. Schładzamy.

    Złożenie:

    Biszkopt przecinamy na dwa blaty. Na pierwszy nakładamy dżem porzeczkowy ( biszkopt można delikatnie skropić alkoholem pozostałym z moczenia śliwek). Na dżemie rozsmarowujemy połowę masy budyniowej. Masę budyniową przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i powtarzamy poprzednie czynności (dżem porzeczkowy i masa budyniowa). Na wierzch drugiej warstwy masy budyniowej nakładamy odsączone z alkoholu śliwki, które polewamy rozpuszczoną z 1 łyżką masła czekoladą. Całość wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.46 (197 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

czeko-śliwka

4.46 (197 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

CIASTO CZEKO-ŚLIWKA

viki2903 CIASTO CZEKO-ŚLIWKA 2 godz.

To może cię zainteresować