Ciasto śliwka w czekoladzie

  • wyświetlono: 591 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Puszyste kakaowe ciasto nasączone likierem czekoladowym, przełożone kakaową masą maślaną

Bo-Bożena
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:
6 jajek
200g cukru
200g mąki
1/3 szkl oleju
3 duże łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA:
2 jajka
1 żółtko
450ml mleka skondensowanego niesłodzonego
1 szkl cukru
cukier waniliowy
300g masła
3-4 łyżki kakao
spirytus do smaku

WIERZCH CIASTA:
450g śliwek suszonych
około 1/2 szkl rumu
100g gorzkiej czekolady
kilka łyżek mleka

DO NASĄCZENIA CIASTA:
1/2 szkl mocnej herbaty
1/2 szkl likieru czekoladowego lub kawowego

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto śliwka w czekoladzie

  • 1. CIASTO:
    Jajka , cukier ubić na puszystą masę.
    Do mąki dodać kakao i proszek do pieczenia, połączyć z masą jajeczną , wlać olej , wymieszać.
    Ciasto przelać do formy o wymiarach 24/34 cm , piec około 40 minut w 175 *C
    Gotowe ciasto wystudzić, przekroić na dwie części, nasączyć herbatą a następnie likierem.
  • 2. MASA:
    Mleko dobrze podgrzać.
    Jajka, żółtko, cukier utrzeć do białości, powoli cienkim strumykiem cały czas mieszają wlać gorące mleko, postawić na najmniejszym ogniu, mieszając doprowadzić do wrzenia , nie gotować.
    Zdjąć z ognia, chwilę mieszać , następnie wystudzić .
    Masło utrzeć na puch, do utartego dodać masę jajeczną ( po łyżce )
    Dodać kakao i powoli wlać spirytus.
  • 3. Śliwki pokroić, zalać rumem , odstawić co jakiś czas wymieszać, śliwki mają wciągnąć rum.
  • 4. Na nasączony blat ciasta wyłożyć 3/4 części masy, przykryć następnym blatem.
    Śliwki jeśli jest taka potrzeba odsączyć z rumu, wyłożyć na masę, delikatnie wcisnąć.
    Czekoladę połamać, rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej, wlać mleko, wymieszać, mleka powinno być tyle , aby z czekoladę z łatwością można polać po śliwkach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastowielkanocne ciastaciasta świąteczneciasto ze śliwkamiciasto z masą

Komentarze

Podobne przepisy

Pierniczki w polewie czekoladowej z suszoną śliwką

Dodane przez: BABECZKA 35

Pierniczki w polewie czekoladowej z suszoną...

Pierniczki, pierniczki, u mnie...

Domowe Kostki Domino W Czekoladzie Krok Po Kroku

Dodane przez: gotowanietoproste

Domowe Kostki Domino W Czekoladzie Krok Po...

Bałam się , ale w końcu w tym roku...

Ciastka 3 zboża w czekoladzie

Dodane przez: thepotishot

Ciasteczka 3 zboża w czekoladzie

W składzie orkisz, żyto i owies...

Rogaliki z suszoną śliwą w rumie

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Rogaliki z suszoną śliwką w rumie

Przygotowałam te rogaliki bo mają...

image-0djdugg

Dodane przez: natalia2004

Kakaowe ciasteczka w czekoladzie

Przepis znalazłam na stronie mojewypieki.com

ptysie

Dodane przez: pm135

Ptysie z rodzynkami w czekoladzie

Od dawna ptysie to jeden z moich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE