Ciasto serowo - brzoskwiniowe Bogini Wenus
Pyszne, słodkie ciasto, idealne jako dodatek do filiżanki herbaty i na jesienną chandrę :)
Składniki:
- Biszkopt:
7 jajek,
270g mąki pszennej tortowej,
szklanka cukru,
2 łyżki mleka,
2 łyżki oleju,
łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa :
500 g zmielonego chudego sera,
700ml śmietanki 30%,
4 łyżki cukru pudru,
2 galaretki cytrynowe,
słoik dżemu brzoskwiniowego lub morelowego.
Kokosowa posypka:
3 łyżki masła,
3 łyżki cukru,
150g wiórków kokosowych.
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Ciasto serowo - brzoskwiniowe bogini wenus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem na sztywną, lśniącą pianę. Stale ubijąjąc, na średnich obrotach, dodać kolejno po jednym żółtku. Następnie dodać olej oraz mleko i krótko miksować na niskich obrotach. Następnie dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto wylać na blaszkę o wym. 25x36cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić.
-
2.
Galaretki rozpuścić w 2 i 1/2 szklanki wrzątku, dokładnie wymieszać i ostudzić. Tężejącą galaretkę wymieszać z serem. Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do masy serowej dodać kilka łyżek ubitej śmietanki, wymieszać, po czym całą masę serową dodać do śmietanki. Dokładnie wymieszać.
Pierwszy blat ciasta ułożyć ponownie w blasze, wylać całą masę i przykryć drugim blatem ciasta. Schłodzić, po czym posmarować dżemem. - 3. Masło stopić, dodać cukier oraz wiórki, dokładnie wymieszać. Posypać wierzch ciasta. Wstawić na całą noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Komentarze