Biszkopt makowy z kremem karpatkowo - kokosowym pod wiśniami
- 40 min
Wiadomo, że kokos i mak to doskonałe połączenie, a jeśli do tego duetu dodamy jeszcze wiśnie to otrzymamy coś naprawdę pysznego. Bardzo delikatne ciasto, które każdy z przyjemnością będzie zajadał i na pewno poprosi o kolejny kawałeczek. Ciasto świetnie sprawdzi się na wyjątkowe uroczystości.Polecam
- 40 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt makowy:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka suchego maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju
2 łyżki zimnej wody
Krem karpatkowo kokosowy:
500ml mleka
1 opakowanie kremu karpatka
100g kokosu
250g masła
Masa wiśniowa:
1 litrowy słoik wiśni w kompocie
5 łyżek cukru – ilość orientacyjna
1 szklanka wody
4 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.78 (215 ocen)
Biszkopt makowy z kremem karpatkowo - kokosowym pod wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt makowy: Obie mąki przesiać przez sitko razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać z makiem. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i po dokładnym ubiciu, zmniejszając obroty miksera dodawać po jednym żółtku, następnie nie przerywając miksowania wlewać po łyżce oleju i wody. Na koniec mieszając łyżką wsypywać partiami przesiane mąki z proszkiem i makiem. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Ciasto się lekko zrumieni. Można sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone. Zimny przekroić na pół.
- 2. Krem karpatkowo kokosowy: Krem karpatkowy przygotować według przepisu na opakowaniu. Podczas gotowania mleka dołożyć kokos. Zimną masę utrzeć z masłem na puszysty krem.
- 3. Masa wiśniowa: Wiśnie odsączyć z soku i uzupełnić go wodą, tak aby powstało 500ml płynu. Wsypać cukier i całość zagotować. 1 szklankę wody wymieszać z mąką ziemniaczaną, wlać do gotującego się soku, zagotować, na koniec dodać wiśnie. Dokładnie wymieszać, gorącą masę wyłożyć na ciasto.
-
4.
Przełożenie:
Na pierwszy biszkopt wyłożyć cały krem karpatkowy. Przykryć pozostałym biszkoptem. Na wierzch wyłożyć gorącą masę wiśniową. Gdy trochę przestygnie, włożyć do lodówki, do całkowitego stężenia. Wierzch można udekorować kokosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Notka redakcyjna
Jeśli smakował Ci ten przepis, zobacz nasze inne pomysły na ciasto z kremem.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze