Kotlety mielone w waflach
- 30 min
Składniki:
- 6 zwykłych suchych wafli kwadratowych lub prostokatnych
1 kg mielonego mięsa
czosnek,sól i pieprz
1 jajko do mięsa
3-4 jaja do panierki
2 łyżki śmietany
bułka tarta do panierki
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.45 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone w waflach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso z jajkiem i przyprawami wyrobić bardzo dokładnie.Posmarować wafel cieniutko tyle by przykryty był w całości wafel,przykryć drugim,docisnąć.Tak samo zrobić z resztą wafli i mięsa.Po przykryciu ostatnim waflem przykrywamy całość ściereczką bawełnianą ,kładziemy na nią deskę i stawiamy coś ciężkiego np.miskę z wodą na 15 do 20 minut by wafle wsiąkły w mięso.Całość pokroić na krzyż,wyjdzie 4 kwadraty a następnie te kwadraty kroimy rownież na krzyż i mamy 16 kotletów.Panierować w roztrzepanym jajku ze śmietaną z dodatkiem soli i bułce tartej i smażymy .
Porady
Pyszne na ciepło,dobre na zimno,może być jako danie główne lub dodatek do innych potraw,super do barszczyku czerwonego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze