CIASTO KRYSZTAŁEK NA BISZKOPCIE
Małgorzata Kaniuk
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Po świątecznych wypiekach mamy ochotę na coś lekkiego i nie wymagającego dużo pracy. Kolorowe ciasto kryształek to ciasto które napewno spodoba się dzieciom, nie wymaga dużo pracy, dobrze się kroi a przede wszystkim dobrze smakuje.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej (w tym 1 łyżka mąki ziemniaczanej)
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Masa śmietanowa:
450 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka żelatyny
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka agrestowa
2 galaretki cytrynowe
Forma: 25/35 cm
Wystaw ocenę:
4.51 (200 ocen)
Ciasto kryształek na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Mąkę przesiać z proszkiem. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozmieszać z łyżką wody. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Ubijać dodając po łyżce cukru. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać żółtka.Dodać po łyżce mąki i olej, wymieszać łopatką, długo nie mieszać aby ciasto nie opadło . Wyłożyć na blaszke wyłożoną papierem i posmarowanej tłuszczem (posmarować tylko dno blaszki, boków nie smarować) Piec ok 20 min. w nagrzanym piekarniku do 170 stopni -
2.
Masa śmietanowa:
Galaretki czerwoną i zieloną rozpuścić w 1 szklance wody każdą i odstawić do całkowitego stężenia (można to zrobić dzień wczesniej aby galaretka dobrze zastygła). Galaretkę żółtą rozpuścić razem z żelatyną w 1 szklance wody,odstawić do lekkiego stężenia. Śmietankę ubić z cukrem na sztywno. Powoli dodawać żółtą galaretkę. Galaretki czerwoną i zieloną pokroićw kostke i wymieszać ze śmetanką. Masę śmetanową wyłożyć na biszkopt, schłodzić do całkowitego stężenia. - 3. 2 galaretki żółte rozpuścić w 3 szklankach wody, odstawić do lekkiego stężenia i wylać na masę śmietanową. Całość schłodzić..
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kryształek na ciemnym biszkopcie
Pyszne, efektowne i kolorowe ciasto na Wielkanoc, ale i nie tylko. Oko przyciąga masa jogurtowo- śmietanowa z kryształkami galaretek, biszkopt jest puchaty i delikatny a to za sprawą oleju. Szczególnie dzieciaki lubią takie ciasta, a jeśli masz mało czasu to polecam kryształka na herbatnikach, również...
Komentarze