Ciasto kruche z pianką i agrestem
Alina Waliczek
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Letni wypiek z owocami. Tym razem kruche ciasto na krupczatce z budyniową pianką i agrestem. Do tego ciasta również pasują różne owoce więc ciasto idealne na lato.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szkl mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
250 g zimnego masła
5 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany 12 lub 18 %
5 żółtek
Pianka budyniowa:
5 białek
1 szkl cukru
2 budynie śmietankowe (proszek)
Dodatkowo:
800 g świeżego agrestu
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Ciasto kruche z pianką i agrestem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Agrest umyć i obrać.
Wszystkie składniki na ciasto kruche umieścić w misie miksera i za pomocą końcówki do ciast ucieranych zmiksować na jednolite ciasto. Ciasto podzielić na 3 części. Jedną część ciasta włożyć na około pół godziny do zamrażarki. Blachę o wymiarach 40*24 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia i równomiernie wyłożyć dwie części ciasta. Włożyć formę z ciastem do lodówki na czas oczekiwania na ciasto z zamrażarki.
Po wyjęciu ciasto z lodówki nakłuć widelcem. Posypać agrestem.
Z białek i cukru ubić sztywną bezę. Na końcu wsypać proszek budyniowy i wymieszać. Budyniową piankę rozsmarować na agreście. Wyjąć ciasto z zamrażarki i zetrzeć na dużych oczkach posypując po całej powierzchni pianki.
Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 45 minut.
Po upieczeniu ostudzić. Zimne ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Agrest
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze