Ciasto Katarzynka
Iwona Tomasik
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Aromatyczne, piernikowo-cynamonowe ciasto. W sam raz nie tylko na święta. Zamiast powideł ciasto możesz posmarować dżemem z czarnej porzeczki, a zamiast pierników możesz położyć delicje.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
6 łyżek oleju
1 łyżka octu
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
krem:
1 kostka masła
1 litr mleka
1 szklanka cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
olejek waniliowy lub cukier waniliowy
ponadto:
słoiczek powideł śliwkowych
około 500 g miękkich pierniczków nadziewanych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto katarzynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem, dodaj po 1 żółtku. Ubijając dodaj olej i ocet. Na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Wylej na blachę, piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu biszkopt przetnij na pół. -
2.
krem:
Z 1 litra mleka odlej 200 ml, pozostałe mleko zagotuj z cukrem. Mąki wymieszaj z 200 ml mleka, wlej do gotującego się mleka z cukrem i ugotuj budyń. Wystudź.
Wystudzony budyń utrzyj na puszystą masę z kostką miękkiego masła, dodaj olejek lub cukier waniliowy. - 3. Na pierwszą warstwę biszkoptu nasącz wodą z cytryną i cukrem, posmaruj powidłami. 1/3 kremu wyłóż na powidła, ułóż pierniczki, przykryj kolejną 1/3 kremu i połóż drugi biszkopt. Wierzch posmaruj pozostałym kremem, posyp orzechami lub ulubioną posypką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Powidła śliwkowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze