Ciasto Katarzynka

4.37 (163 ocen)

Takie ciasto przygotowuję na swoje imieniny. Swoją nazwę zawdzięcza pierniczkom Katarzynki. Można je również przygotować na święta, dzięki obecności pierniczków. Wszystkim to ciasto bardzo smakuje i je zachwalają więc polecam ;)

Składniki:

  • BISZKOPT:
    4 jajka,
    1 szklanka mąki,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    4 łyżki oleju,
    2/3 szklanki cukru,
    250g powideł śliwkowych,
    14 pierniczków Katarzynki (2,5 opakowania),
    KREM:
    1 kostka margaryny Kasia,
    1/2 szklanki cukru pudru,
    1 budyń śmietankowy,
    1 szklanka mleka,
    50g gorzkiej czekolady,
    czekoladowe serduszka lub gwiazdki do ozdoby
Wystaw ocenę:

4.37 (163 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto katarzynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Katarzynka 1. Zimne białka ubijamy je na sztywna pianę stopniowo dodając cukier.
  • Katarzynka 2. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując. Podobnie dodajemy olej. Następnie szpatułką mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  • Katarzynka 3. Formę (23x28) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Wylewamy masę i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na pół.
  • Katarzynka 4. Budyń gotujemy w szklance mleka i studzimy. Margarynę ucieramy na puszysta masę z cukrem pudrem. Dodajemy po łyżce budyniu ciągle ucierając aż do powstania jednolitej konsystencji.
  • Katarzynka 5. W formie układamy warstwy: biszkopt, który smarujemy powidłami śliwkowymi. Na niem układamy pierniczki i wykładamy 2/3 kremu. Na kremie układamy drugi biszkopt, smarujemy go pozostałym kremem i obsypujemy startą czekolada.
  • Katarzynka 6. Ciasto odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc, żeby pierniczki zmiękły. Smacznego ;)

Porady

Pierniczki Katarzynki można kupić w Almie lub PoloMarkecie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować