Ciasto Katarzynka

  • wyświetlono: 13189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 78 |
  • polecenia: 4

Pierniczki nadają ciastu pyszny, charakterystyczny posmak. Niestety szybko znika ono z talerza.

Jaga85
  • 40min

Składniki

Składniki

- 4 paczki pierników Katarzynek w czekoladzie. (Jeśli są małe paczki to więcej trzeba kupić. Na sztuki to weszło mi 22 pierniki . Ale wszystko zależy od ich wielkości).


Biszkopt czekoladowy:
- 6 jajek,
- 15 dag cukru,
- 10 dag mąki,
- 2 płaskie łyżki kakao,
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżeczki sody.

Masa kawowa:
- 0,7 litra mleka
- 3 łyżki cukru,
- 2 cukry waniliowe,
- 2 budynie waniliowe,
- 2 kopiate łyżki mąki kartoflanej,
- 4 żółtka

- 1,5 kostki masła,

- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej dobrej jakości

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Katarzynka

  • 1. Biszkopt: Sypkie składniki łączymy razem. Ubijamy białka, dodajemy cukier, a następnie żółtka. Po dokładnym ubiciu dodajemy sypkie składniki. Delikatnie mieszamy, najlepiej łyżką. Ciasto przelewamy na blaszkę (28x20) i pieczemy w 180°C przez 15-20 minut. Po wyjęciu i przestudzeniu biszkopt przekrawamy na połowę.
  • 2. Masa kawowa: Część mleka zagotowujemy z cukrem. Resztę mieszamy z budyniem, mąką , żółtkami i cukrem waniliowym. Gotujemy budyń. Studzimy.
    Rozpuszczamy kawę w niewielkiej ilości gotowanej wody.

    Masło ucieramy, dodajemy budyń. Do puszystej masy dodajemy przestudzoną kawę rozpuszczalną. Dodajemy alkohol ( Ja daje spirytus).
  • 3. Przełożenie:
    - Biszkopt czekoladowy
    - Masa
    - Pierniczki
    - Masa
    - Biszkopt czekoladowy.

    Udekorować według uznania. Można tak jak ja wierzch posmarować lekutko masą i posypać tartą czekoladą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciepierniki

Komentarze

Podobne przepisy

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...