Ciasto drożdżowe ze spodem jarmużowym, pieczarkami i cebulą
jfjf
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
To moja zdrowa wersja tradycyjnej pizzy. Dodatek jarmużu to spora dawka witamin. A podsmażone pieczarki i cebula nadają wspaniałego smaku.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki ciasta:
600 gram mąki pszennej
¾ szklanki zblendowanych liści jarmużu
2 ząbki rozgniecionego czosnku
350 ml ciepłej wody
2 łyżki oleju rzepakowego
15 gram suszonych drożdży
1 łyżeczka cukru
Łyżeczka soli
Składniki wierzchu:
150 ml passaty pomidorowej
1,5 łyżki ziół prowansalskich
30 dag pieczarek
2 cebule białe
Olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierógCiasto drożdżowe ze spodem jarmużowym, pieczarkami i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: drożdże dokładnie rozpuść w wodzie wraz z cukrem i solą. Następnie wlej olej, zbledowany jarmuż, czosnek i mąkę. Zarabiaj ciasto przez około 5 minut. Następnie wyłóż je na dużą blaszkę wysmarowaną olejem i wysypaną mąką ( najlepiej od piekarnika) i rozciągnij równomiernie po całości na grubość około 5-7 m. Odstaw do wyrośnięcia
- 2. W międzyczasie przygotuj smakowity wierzch. Cebulę i pieczarki obierz, pokrój i osobno usmaż na oleju
- 3. Wyrośnięte ciasta posmaruj cienką warstwą passaty, posyp ziołami prowansalskimi, wyłóż pieczarki i cebulę. Przykryj wierzch papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 210 stopni przez 8 minut, a następnie jeszcze 5 minut tylko z ściągniętym papierem do pieczenia (dzięki temu wierzch się nie przypali i pozostanie soczysty). Podawaj z ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze