Ciasto drożdżowe ze śliwkami
- 2 godz. 30 min
Dzięki dodaniu majonezu i maślanki ciasto jest miękkie i długo zachowuje świeżość.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg mąki (około, zależy ile zabierze ciasto)
10 dkg drożdży
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki maślanki lub kefiru
1 łyżka majonezu
1/2 kostki masła
2 jaja
1 szklanka cukru (do smaku)
1 cukier waniliowy
szczypta soli
1 kg śliwek węgierek
Dodatkowo na kruszonkę:1/4 kostki masła, 2/3 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto drożdżowe ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, maślankę, kefir, masło, cukier i cukier waniliowy, szczyptę soli podgrzewamy (w jednym dużym garnku w którym później wyrabiać będziemy ciasto) aż masło się rozpuści.
- 2. Do ciepłej (nie gorącej, bo drożdże się sparzą i ciasto nie wyrośnie) mieszaniny dodajemy drożdże, rozpuszczamy.
- 3. Następnie wbijamy jaja, dodajemy majonez, mieszamy.
- 4. Stopniowo dodajemy mąkę, wyrabiając ciasto aż będzie lśniące i gładkie. Formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 5. Gdy ciasto wyrasta myjemy śliwki, pestkujemy.
- 6. Przygotowujemy kruszonkę: zagniatamy z podanych składników.
- 7. Wyrośnięte ciasto wykładamy na posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blaszkę. Na ciasto wykładamy śliwki, posypujemy kruszonką.
-
8.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku aż brzegi ciasta zbrązowieją.
Smacznego!
Porady
Dla podkreślenia smaku śliwki możemy posypać cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Komentarze