Gulasz oszczędny
- 60 min
To łatwy przepis na coś z niczego, a raczej z tego co zostało z poprzedniego dnia. Bardzo smaczny i sycący.
- 60 min
Składniki:
- 2 steki wołowe usmażone, lub bitki z sosu
Mięso z rosołu (np. Z nóżek z kurczaka lub z piersi, wołowiny, indyka, )
2 pomidory
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
3 łyżki oleju
2 szklanki rosołu
Pieprz, kurkuma, kminek mielony, sól, papryka w proszku słodka
4 ugotowane ziemniaki
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Gulasz oszczędny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, podsmażamy na oleju w mocno nagrzanym garnku. Mięso z rosołu oddzielamy od kości kroimy w plasterki lub kostkę, tak samo mięso wołowe. Mięso dorzucamy do cebuli przesmażamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie kroimy w kostkę pomidora, paprykę w plasterki i dodajemy do mięsa. Mieszamy, podsmażamy razem chwilkę i dolewamy pół szklanki rosołu. Pilnujemy, żeby mięso z warzywami nie przypaliło się, co jakiś czas dolewając rosołu i przecier pomidorowy. Dusimy potrawę, tak długo aż mięso będzie miękkie. Na koniec doprawiamy do smaku przyprawami.
-
2.
Przygotowujemy ziemniaczki:
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekany czosnek, pieprz i pietruszkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażamy do uzyskania złotego koloru. Podajemy wlewając do miseczek najpierw gulasz, na górę kładziemy po kilka ziemniaczków.
Porady
Zamiast mięs podanych powyżej możemy dodać np. pieczeń wieprzową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Oszczędny sernik na dużą blachę
Nastawiłam się wieczorem że zrobię sernik. Niestety, gdy zajrzałam do lodówki ujrzałam tam tylko 3 jajka. Mimo wszystko zaryzykowałam i zrobiłam sernik, taki na dużą blachę. Wynik jest naprawdę zaskakujący. Wyszedł delikatny sernik, nawet chyba lepszy niż ten z większą ilością jajek. Spód wyłożyłam...
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze