Ciasto drożdżowe ze śliwkami

  • wyświetlono: 706 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To moje drugie podejście do ciasta drożdżowego. Za pierwszym razem był widowiskowy zakalec. Teraz poszło mi znacznie lepiej :) Zapraszam na wersję ze śliwkami :)

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

1 szklanka kefiru
50 g świeżych drożdży
1/2 szklanki cukru
łyżka cukru z wanilią
1/3 kostki masła
2 duże jajka
500 g mąki
ok 800 g śliwek

Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/4 szklanki cukru
1/2 kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

  • 1. Do garnuszka wlewamy kefir, dodajemy łyżkę mąki i cukru oraz rozkruszone drożdże, dokładnie mieszamy do ich rozpuszczenia i odstawiamy na kilkanaście minut aż zaczyn urośnie.
  • 2. Masło roztapiamy i lekko studzimy. W dużej misce mieszamy jajka, resztę cukru, cukier waniliowy i roztopione masło. Następnie dodajemy przesianą mąkę i wyrośnięty zaczyn. Składniki mieszamy najpierw drewnianą łyżką a następnie wyrabiamy kilka minut dłońmi. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę do podwojenia objętości.
  • 3. Składniki kruszonki siekamy a następnie zagniatamy. Gotową kruszonkę wstawiamy do lodówki na czas wyrastania ciasta drożdżowego.
  • 4. Wyrośnięte ciasto chwilę jeszcze wyrabiamy dłonią, przekładamy na blaszkę o wymiarach 24 x 34 cm wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy. Jeśli ciasto będzie bardzo się kleiło możemy lekko zwilżyć dłonie. Śliwki myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Połówki śliwek układamy na cieście drożdżowym i lekko dociskamy. Ciasto ze śliwkami posypujemy pokruszonym w palcach ciastem na kruszonkę. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatoDeserciasto drożdżowekruszonkadla dziecidrożdżówkaciasto z owocamido kawyjesieńcoś słodkiegoowoce sezonoweciasto z kruszonkąwęgierkidrożdżowe ze śliwkamiciasto z owocami sezonowymi

Komentarze

Podobne przepisy

image-1a0l2tl

Dodane przez: xamelka1

Drożdżowe ciasto ze śliwkami

Nie wyobrażam sobie sezonu śliwkowego...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto, które smakiem przypomina...

Puszyste drożdżowe ciasto ze śliwkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Puszyste drożdżowe ciasto ze śliwkami

To ciasto jest mega puszyste i...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ciasto drożdżowe ze śliwkami węgierkami

ciasto jest lekkie, dzięki sokowi...

image-0f2gqbk

Dodane przez: Wiki 123

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Przepis dostałam od siostry

gotowe ciasto

Dodane przez: ziutula

ciasto drożdżowe z drożdży suszonych ze śliwkami...

ciasto jest aromatycznie cytrynowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE