Ciasto Alpejska Słodycz

Ciasto alpejska słodycz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretki czerwona oraz fioletową rozpuszczamy każdą osobno w jednej szklance gorącej wody i odstawiamy do całkowitego stężenia.
  Białko oddzielamy od żółtek i miksujemy mikserem
  Dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka.
  Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką z masą jajeczną
• 2. Masę biszkoptową dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i pokruszone orzechy.
• 3. Wylewamy do tortownicy 24 cm x 24 cm robiąc dowolny wzorek, na przemian ciasto białe, ciasto kakaowe.
  Pieczemy 30 minut w 180°C.
• 4. W tym czasie jogurty miksujemy mikserem z rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatyną oraz cukrem pudrem i dodajemy fioletową galaretkę pokrojoną w kostkę, delikatnie mieszamy łyżką.Wylewamy na ostudzony biszkopt.
• 5. Następnie rozpuszczamy galaretki żółte oraz czekoladę w dwóch szklankach gorącej wody i studzimy.
• 6. Śmietany ubijamy mikserem i dodajemy przestudzone galaretki z czekoladą.
  Masę śmietankową mieszamy z wiórkami kokosowymi i czerwoną galaretką pokrojona w kostkę.
• 7. Masę wylewamy na masę jogurtową i posypujemy migdałami.
  Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
• 8. Ciasto gotowe.
  Smacznego.