Ciasto a'la snikers
- 60 min
Ciasto wyszukane w zeszycie mamy. Kiedyś gościło na naszym świątecznym stole bardzo często teraz nieco zapomniane ale czas nadać mu drugie życie. Dla tych co lubią miód i orzechy jest idealne.
- 60 min
Składniki:
- ciasto (na blachę 20 x 36 cm):
50 dag mąki pszennej
10 dag miodu płynnego(ok. 2 łyżki)
12,5 dag margaryny (1/2 kostki)
2 jajka
1 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
orzechy:
25 dag grubo posiekanych orzechów włoskich
12,5 dag margaryny (1/2 kostki)
2 łyżki miodu
1/2 szkl. cukru kryształu
krem:
2 szkl. mleka
1 szkl. cukru kryształu
3 żółtka
1 całe jajko
2 łyżki mąki pszennej
1,5 kostki masła
dodatkowo:
pół słoiczka powideł śliwkowych lub dżemu śliwkowego
polewa
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Ciasto a'la snikers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: margarynę wysiekać z mąką, dodawać pozostałe składniki. Zagnieść gładkie ciasto i podzielić je na trzy części. Każdy z placków rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód) i upiec dwa placki a na trzeci wyłożyć jeszcze ciepłe orzechy. Każdy z placków piec 10-12 minut w temp. 170 stopni.
- 2. Orzechy: margarynę rozpuścić, dodać cukier, miód - dobrze wymieszać. Na koniec wsypać orzechy i smażyć 3-5 minut na wolnym ogniu ciągle mieszając.
- 3. Krem: jajko i żółtka ubić z cukrem. Dodać pół szklanki mleka i mąkę. Pozostałe mleko zagotować, na gotujące wlać roztarte z mąką i cukrem jajka. Ugotować budyń. Masło utrzeć na puch stopniowo dodawać zimny budyń. Dobrze utrzeć.
- 4. Przełożenie:placek - warstwa powideł - połowa kremu - placek z orzechami - druga część kremu - placek - polewa
Porady
Placki szybko się pieką należy być czujnym. Ciasto należy przełożyć najlepiej 2 dni przed jedzeniem, wtedy placki będą miękkie i będzie się dobrze kroiło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze