Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału

  • wyświetlono: 242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mąka z pełnego przemiału jest bogata w błonnik i minerały, a także doskonała do wzbogacania wypieków. Dziś takim wypiekiem, są u mnie ciasteczka ze śliweczką. Okazały się smaczne, a za razem bardzo zdrowe:)

123
  • 10 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Zaczyn:
1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłego mleka
5 dag. drożdży
1 łyżka cukru
Ciasto:
zaczyn+
2 szklanki mąki pszennej+do podsypania
1 szklanka mąki z pełnego przemiału
1 jajko
3 łyżki śmietany 18%
10 dag. roztopionego masła
1 cukier waniliowy
szczypta soli
Kruszonka:
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru trzcinowego
7 dag. masła
1 łyżeczka cukru waniliowego
Dodatkowo:
ok. 1/2 kg. śliwek
2 blachy wyłożone papierem do pieczenia
1 zmieszane jajko
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału

  • Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału1. Składniki zaczynu mieszam, odstawiam na 15 minut do wyrośnięcia. Do zmieszanych mąk dodaje zaczyn, cukier, cukier waniliowy,śmietanę,sól, jajko, zagniatam ciasto, gdy składniki połączą się, dodaję masło, zagniatam do momentu aż ciasto zacznie odstawać od ręki. Ciasto nakrywam ściereczką i pozostawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  • Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału2. Ciasto jeszcze raz zagniatam, podsypuję mąką i wałkuję na grubość ok. 0,5 cm. , foremką wycinam ciastka. Ciastka układam na blasze, smaruje jajkiem, na każdym układam po 1 połówce śliwki. Składniki kruszonki zarabiam palcami, do momentu powstania kruszonki, posypuję ciastka. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10 minut. Jeszcze ciepłe posypuję cukrem pudrem.

Porady

Ciastka można upie z innymi sezonowymi owocami:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ŚliwkiciastkaDesermąkacukier pudermąka z pełnego przemiału

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka drożdżowo serowe grzebienie

Dodane przez: bienpyt

Ciastka drożdżowe z nadzieniem serowym –...

Bardzo smaczne i wilgotne ciasteczka...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami

Drożdżowe ciasto , to ja zawsze-a...

Ciastka na serku

Dodane przez: pawel

Ciastka na serku

Szybie i niedrogie ciastka,przypominają...

Półkruche ciastka z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Półkruche ciastka z marmoladą

Półkruche ciastka z marmoladą w...

Amerykańskie ciastka z kawałkami czekolady

Dodane przez: akrobatka22

Amerykańskie ciastka z kawałkami czekolady

Słynne amerykańskie ciasteczka...

Ciastka migdałowe

Dodane przez: kamila19851

Ciastka migdałowe na białkach

Zostały mi białka z pieczenia kruchych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE