Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Mąka z pełnego przemiału jest bogata w błonnik i minerały, a także doskonała do wzbogacania wypieków. Dziś takim wypiekiem, są u mnie ciasteczka ze śliweczką. Okazały się smaczne, a za razem bardzo zdrowe:)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Zaczyn:
    1/2 szklanki mąki pszennej
    3/4 szklanki ciepłego mleka
    5 dag. drożdży
    1 łyżka cukru
    Ciasto:
    zaczyn+
    2 szklanki mąki pszennej+do podsypania
    1 szklanka mąki z pełnego przemiału
    1 jajko
    3 łyżki śmietany 18%
    10 dag. roztopionego masła
    1 cukier waniliowy
    szczypta soli
    Kruszonka:
    1/2 szklanki mąki pszennej
    2 łyżki cukru trzcinowego
    7 dag. masła
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    Dodatkowo:
    ok. 1/2 kg. śliwek
    2 blachy wyłożone papierem do pieczenia
    1 zmieszane jajko
    cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Ciastka

Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału 1. Składniki zaczynu mieszam, odstawiam na 15 minut do wyrośnięcia. Do zmieszanych mąk dodaje zaczyn, cukier, cukier waniliowy,śmietanę,sól, jajko, zagniatam ciasto, gdy składniki połączą się, dodaję masło, zagniatam do momentu aż ciasto zacznie odstawać od ręki. Ciasto nakrywam ściereczką i pozostawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  • Ciastka drożdżowe na mące z pełnego przemiału 2. Ciasto jeszcze raz zagniatam, podsypuję mąką i wałkuję na grubość ok. 0,5 cm. , foremką wycinam ciastka. Ciastka układam na blasze, smaruje jajkiem, na każdym układam po 1 połówce śliwki. Składniki kruszonki zarabiam palcami, do momentu powstania kruszonki, posypuję ciastka. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10 minut. Jeszcze ciepłe posypuję cukrem pudrem.

Porady

Ciastka można upie z innymi sezonowymi owocami:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier puder Mąka Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować