ciasteczka z krupczatki
- 1 godz. 30 min
Te ciasteczka upiekłam z córeczką, która bardzo lubi pomagać mi w kuchni. Nadają się do codziennej herbatki jak i na świąteczny stół.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na 3 blachy ciasteczek:
2 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka mąki pszennej
100 g cukru pudru
2 żółtka z jajek ugotowanych na twardo
4 surowe żółtka
250 g masła
2 łyżki wódki
szczypta soli
marmolada lub masa do przełożenia
lukier
ozdoby
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Ciasteczka z krupczatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąki i cukier puder przesiać na stolnicę. Dodać sól, surowe żółtka, masło i ugotowane żółtka starte na tarce. Wlać wódkę i zagnieść ciasto. Wstawić je do lodówki żeby się schłodziło przez godzinę. Następnie rozwałkować na mocno podsypanym mąką blacie i wycinać dowolne kształty ciasteczek. Piec w 200*C do zrumienienia. Wystudzone ciasteczka smarować nadzieniem, sklejać po dwa i dekorować.
Porady
Takie ciasteczka można nadziać dowolnym nadzieniem a wierzch można polać czekoladą. Można ich też niczym nie przekładać ale wtedy radzę dodać więcej cukru, dałam go mniej bo i lukier i marmolada są słodkie. Nadają się do dłuższego przechowywania a najlepiej smakują na drugi dzień po upieczeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka ,,krupczatki'' z bakaliami
Te ciasteczka powstały z tego co było pod ręką i przyznam się szczerze, że wyszły bardzo pyszne. Niezwykle chrupiące i pełne bakalii, wyszło ich również bardzo sporo, bo aż dwie duże blaszki. Można zabrać je do pracy, do szkoły lub na piknik. Pysznie smakują z filiżanką aromatycznej kawy, herbaty lub...
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Komentarze