Ciasteczka – jajeczka
Na Wielkanocnym stole nie tylko króluje mazurek, czy sernik. Zawsze staram się upiec mniejsze słodkości-czyli ciasteczka, które są podzielne, równie smaczne, a dzieci za nimi przepadają! Skoro mowa o Wielkanocy- najpopularniejszy kształt ciasteczek to jajeczka! Przepis polecam w 100%. Smakują pysz
Składniki:
- Ciasto:
• 30 dag mąki,
• 3 żółtka,
• 10 dag cukru pudru,
• 20 dag masła (1 kostka)
Masa budyniowa:
• 0,4 litry mleka,
• 1 kostka masła,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 łyżka płaska mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżki cukru,
• 2 żółtka
• 1 cukier waniliowy
Dodatkowo:
• 0,5 opakowania żółtej galaretki,
• 1 tabliczka białej czekolady,
• 1,5 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.48 (155 ocen)
Ciasteczka – jajeczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy do niej masło, cukier puder oraz żółtka. Zarabiamy ciasto. -
-
-
W połowie mleka roztrzepujemy budyń, mąkę, żółtka. Drugą połowę gotujemy z cukrem kryształem. Na gotujące mleko wlewamy wcześniej przygotowaną mieszaninę. Gotujemy budyń, który następnie studzimy. Ucieramy masło. Dodajemy do niego porcjami budyń oraz cukier waniliowy.
Tak przygotowaną masą przekładamy upieczone ciasteczka. Sklejamy po dwa ciasteczka: jedno całe, drugie z otworem. -
Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą smarujemy wierzch ciasteczek. Pozostawiamy do chłodu by czekolada zastygła.
Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Tężejącą zalewamy środki ciasteczek. Odstawiamy ponownie do zastygnięcia. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka wielkanocne jajeczka
Szybkie w przygotowaniu, kruche, pachnące pomarańczą, domowe ciasteczka w kształcie jajeczka to świetny pomysł na chrupiące małe co nie co do świątecznej kawusi. Wspólne przygotowanie ciasteczek to również świetna zabawa i wprowadzenie najmłodszych do kulinarnego świata Wielkanocy.
Komentarze