Ciasteczka – jajeczka

  • wyświetlono: 3099 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Na Wielkanocnym stole nie tylko króluje mazurek, czy sernik. Zawsze staram się upiec mniejsze słodkości-czyli ciasteczka, które są podzielne, równie smaczne, a dzieci za nimi przepadają! Skoro mowa o Wielkanocy- najpopularniejszy kształt ciasteczek to jajeczka! Przepis polecam w 100%. Smakują pysz

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 30 dag mąki,
• 3 żółtka,
• 10 dag cukru pudru,
• 20 dag masła (1 kostka)


Masa budyniowa:
• 0,4 litry mleka,
• 1 kostka masła,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 łyżka płaska mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżki cukru,
• 2 żółtka
• 1 cukier waniliowy

Dodatkowo:
• 0,5 opakowania żółtej galaretki,
• 1 tabliczka białej czekolady,
• 1,5 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasteczka – jajeczka

  • przygotowane składniki ciasta1. CIASTO:
    Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy do niej masło, cukier puder oraz żółtka. Zarabiamy ciasto.
  • wykrawanie2. Gotowe wałkujemy na grubość około 5 mm. Za pomocą foremki w kształcie jajka wycinamy ciasteczka.
  • przed pieczeniem3. W co drugim ciastku wykonujemy otwór (np. za pomocą kieliszka). Ciasteczka pieczemy około 10-15 min w 180°C do zrumienienia. Upieczone studzimy.
  • przekładanie4. MASA:
    W połowie mleka roztrzepujemy budyń, mąkę, żółtka. Drugą połowę gotujemy z cukrem kryształem. Na gotujące mleko wlewamy wcześniej przygotowaną mieszaninę. Gotujemy budyń, który następnie studzimy. Ucieramy masło. Dodajemy do niego porcjami budyń oraz cukier waniliowy.
    Tak przygotowaną masą przekładamy upieczone ciasteczka. Sklejamy po dwa ciasteczka: jedno całe, drugie z otworem.
  • oblanie czekoladą5. WYKOŃCZENIE:
    Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą smarujemy wierzch ciasteczek. Pozostawiamy do chłodu by czekolada zastygła.

    Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Tężejącą zalewamy środki ciasteczek. Odstawiamy ponownie do zastygnięcia. Gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkaJajkaDeserciasteczkaWielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka

Dodane przez: eluchap

Ciasteczka

Zdrowe ciasteczka dla całej rodziny

ciastka

Dodane przez: Milena127

CIASTECZKA:)

Ciasteczka które zaczerpnęłam z...

Ciasteczka owsiane

Dodane przez: lenarti

Ciasteczka owsiane

Zdrowe, pełne ziaren. Takie ciasteczka...

Kruche ciastka

Dodane przez: nella1

Kruche ciasteczka

Ciasteczka z mojego dzieciństwa

Maślane ciasteczka

Dodane przez: kamilab

Maślane ciasteczka

Proste,smaczne i szybkie w przygotowaniu...

ciasteczka

Dodane przez: bella81

Ciasteczka

Mój synek uwielbia je ze mną robić...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE