Chutney z czerwonej porzeczki
- 50 min
Chutney z czerwonej porzeczki jest wspaniałym dodatkiem do pieczonych ryb i mięsa. Coraz częściej gości na naszych stołach.
- 50 min
Składniki:
- porzeczka czerwona 1 kg
cukier 2 szklanki
ocet 125 ml.
pieprz biały 1 łyżeczka
cebula biała 4 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Chutney z czerwonej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zasypać cukrem porzeczki i zostawić przez noc.
Następnego dnia przełożyć do garnka, dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz pieprz .
Gotować na bardzo małym ogniu ciągle mieszając i uważać aby się nie przypaliło.
Gdy będzie już dość gęste przełożyć do słoików.
Pasteryzować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona porzeczka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Galaretka z czerwonej porzeczki
Czerwona porzeczka to kawałek lata zamknięty w słoiku! Te kwaskowate, czerwone małe kuleczki są pyszne i zdrowe. Dzięki dużej zawartości pektyn kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi. Są bogate w witaminę C, która ma istotne właściwości ochronne i przeciwutleniające. Wypróbuj koniecznie!
galaretka z czerwonej porzeczki
Sezon porzeczkowy w pełni :) Jeśli krzaczki w Waszych ogródkach tak jak u mnie uginają się od owoców, koniecznie je wykorzystajcie! Polecam galaretkę o wyraźnym, kwaskowatym smaku, która będzie świetnie komponować się nie tylko z mięsem czy serami ale także w ciastach i deserach.
Dżem z czerwonej porzeczki
Pyszny dżem z czerwonej porzeczki, idealny do kanapek lub naleśników. W okresie zimowym bardzo chętnie sięgam po słoik wcześniej przygotowanego dżemu lub powideł. Cukier żelujący sprawił, że owoce były gotowane zdecydowanie krócej,wówczas nie stracą na swojej wartości jak i kolorze.
Komentarze