Chrupiące placki ziemniaczane

wyświetlono: 4228 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 2

Smakują pysznie z kefirem, śmietaną, cukrem lub po prostu bez niczego. Mogą stanowić dodatek do wielu potraw lub samodzielne danie. W dodatku każda gospodyni, przyrządza je troszkę inaczej, aby osiągnąć ten idealny smak. Oto mój sposób.

opublikowany: 05.09.2013
Udostępnij Pinterest
  • 40 min

Składniki:

  • -8 dużych ziemniaków
    -2 jaja
    -2 cebule
    -2 łyżki mąki
    -1 łyżka przyprawy uniwersalnej
    -duża szczypta pieprzu
    -olej do smażenia
Ocena:

(średnia 5 z 147 głosów)

Rodzaj diety:

Okazje:

Posiłek:

Chrupiące placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jedną cebulę ścieramy na tarce z małymi oczkami i dodajemy do ziemniaków. drugą siekamy na drobną kosteczkę i również wrzucamy do kartofli. Dokładnie mieszamy.
  • 2. Dodajemy jaja, mąkę i przyprawy. Dokładnie wszystko mieszamy, aż się połączy. Jeżeli masa wydaje nam się zbyt rzadka dodajemy jeszcze łyżkę mąki i jeszcze raz mieszamy.
  • 3. Na patelni rozgrzewamy olej (placki smażymy na głębokim oleju, tak aby zakryć conajmniej połowę placka). Na rozgrzany olej nakładamy czubatą łyżkę masy ziemniaczanej i przyklepujemy formując placuszka. Kładziemy na patelni tyle placków ile nam się zmieści, zachowując między nimi spore odstępy, aby się nie skleiły. Smażymy aż będą miały złoty kolor z obu stron. Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i podajemy same lub z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Chrupiące placki ziemniaczane wg justi2401 Dodane przez: AnetaJ
chrupiące placki Justi Dodane przez: ewoola

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Joatar Joatar

Chrupiące placki ziemniaczane

Uwielbiam placki ziemniaczane z dodatkiem kwaśnej śmietany.

kategoria: Desery Placki placki ziemniaczane opublikowany: 05.09.2012 | wyświetlono: 6269 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 1
Dodane przez: anka1988 anka1988

Tradycyjne placki ziemniaczane

Idealne na piątkowy obiad, podane z gulaszem spakują równie smacznie.

kategoria: Placki placki ziemniaczane opublikowany: 04.01.2015 | wyświetlono: 81960 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE