1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pieczywo
  5. Chleb z czarnuszką na żytnim zakwasie

Chleb z czarnuszką na żytnim zakwasie

5 (1 ocen)

Chleb z czarnuszką na żytnim zakwasie

Pyszny, dzięki czarnuszce aromatyczny, a co najważniejsze własnoręcznie upieczony.

Składniki:

  • 100 g zakwasu żytniego dokarmionego dzień wcześniej
    100 g mąki żytniej razowej
    70 g mąki pszennej typ 750
    100 g mąki pszennej typ 450
    7 g soli
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżka oleju
    1 łyżeczka czarnuszki + do posypania
    ok. 1 szkl wody

    Forma 9 /21 mierzona po dnie
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Chleb z czarnuszką na żytnim zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto 1. Do miski wsypać wszystkie mąki, sól, cukier, olej, zakwas i pół szklanki wody. Mieszać i powoli dodawać resztę wody. Ilość dodanej wody zależy od stopnia wilgotności mąki i zakwasu. Ciasto nie powinno być rzadkie. Na koniec wsypać czarnuszkę i jeszcze raz wymieszać.
  • Ciasto w formie 2. Wyłożyć ciasto do natłuszczonej formy, mokrą dłonią wyrównać i posypać czarnuszką. Przykryć ściereczką i zostawić w cieple do wyrośnięcia. U mnie ciasto rosło ponad trzy godziny.
  • Wyrośnięte ciasto 3. Piekarnik nagrzać do 200*C i wstawić chleb na 10 min. następnie zmniejszyć temp. do 180*C i piec jeszcze 40 - 45 min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Chleb z czarnuszką na żytnim zakwasie wg Skotki Iwona75
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarnuszka

Redakcja poleca

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Duży Wybór Czajników Elektrycznych! HIT!

MPM

Duży Wybór Czajników Elektrycznych!

Ekstra Ceny!
Zobacz
Modne Marynarki w Wiosennych Kolorach

Sinsay

Modne Marynarki w Wiosennych Kolorach

Najniższe Ceny
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Drożdżowa babka z makiem

Drożdżowa babka z makiem
Jajka z marchewką i awokado

Jajka z marchewką i awokado
Tort czekoladowo kawowy

Tort czekoladowo-kawowy
Ciasto Maczek w waflu

Ciasto Maczek w waflach
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.81 (225 ocen)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

4.81 (225 ocen)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

 Skotka Bardzo smaczny, miękki, puszysty w środku i z chrupiącą skórką. Dodatkowo wzbogacony czarnuszką. 6 godz.

4.5 (170 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie z czarnuszką

4.5 (170 ocen)

Chleb pszenny na żytnim zakwasie z czarnuszką

 weronika63 Bardzo smaczny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie, z czarnuszką. 9 godz.

5 (156 ocen)

Chleb na zakwasie żytnim z ziarnami i czarnuszką

5 (156 ocen)

Chleb na zakwasie żytnim z ziarnami i czarnuszką

 Skotka Smaczny miękki i aromatyczny chleb, który uwielbia moja rodzina. Smaku i aromatu dodaje mu bardzo zdrowa czarnuszka.

4.99 (180 ocen)

Chlebek na zakwasie żytnim

4.99 (180 ocen)

Chleb na zakwasie żytnim

 Skotka Był taki okres w moim życiu, że piekłam chleb często. Jednak tak pysznego jak ten jeszcze nie miałam. Po raz pierwszy dodałam zmielone ziarna żyta i to chyba one dały tyle smaku. Chlebek jest pyszny.

4.5 (142 ocen)

Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie

4.5 (142 ocen)

Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie

 Gospodyni Pyszny i aromatyczny, o miodowym posmaku. A przede wszystkim bardzo zdrowy. 21 godz. 50 min

4.26 (216 ocen)

Bułeczki na zakwasie żytnim

4.26 (216 ocen)

Bułeczki na zakwasie żytnim

 emiliana Świeże pieczywo z samego rana – któż tego nie lubi. Świeże bułeczki na żytnim zakwasie – to jeszcze lepszy pomysł, zapraszam! 5 godz.

To może cię zainteresować