Chili con carne
- Dla 8 osób
- Średni
Szybkie w przygotowaniu, pożywne i smaczne.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - mięso mielone (wołowe (lub wieprzowo-wołowe)): 800 gramów
- bulion mięsny ((drobiowy lub wołowy)): 2 szklanki
- cebula ((średnie)): 2 sztuki
- czosnek: 4 ząbki
- papryka ((duża żółta, czerwona, zielona)): 3 sztuki
- czuszka: 1 sztuka
- pomidory bez skórki: 1 puszka
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- fasola czerwona: 1 puszka
- fasola biała: 1 puszka
- kukurydza: 1 puszka
- zioła ((tymianek, oregano, cząber)): 1.5 łyżki
- sól, pieprz cayenne, słodka mielona papryka ((do smaku)): 4 szczypty
- natka pietruszki (posiekana): 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso usmażyć na oliwie w dużym garnku, dodać posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażyć, wlać bulion, dodać pomidory razem z zalewą, koncentrat pomidorowy, posiekaną czuszkę i pokrojoną w ok. 1.5 centymetrowe paseczki paprykę. Gotować ok. 10 minut. Dodać zioła, odcedzone fasolę i kukurydzę. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze chwilę. Doprawić do smaku solą, mieloną papryką oraz pieprzem kajeńskim. Na koniec dodać posiekaną natkę. Podawać ze świeżym pieczywem najlepiej z podgrzanymi w piekarniku kajzerkami.
Jeśli nie mamy czuszki dodajemy więcej pieprzu kajeńskiego.
Przed następnym podaniem, po wyjęciu potrawy z lodówki, koniecznie zebrać z powierzchni tłuszcz!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze