Chili con carne
- 40 min
Szybka wersja chili con carne (hiszp. chili z mięsem), czyli tradycyjnej potrawy kuchni amerykańskiej - spotykanej w tamtejszych barach jako fastfood.
- 40 min
Składniki:
- (2-3 porcje)
250g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
1 cebula (średnia)
1 puszka pomidorów (najlepiej krojonych, bez skórki)
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
1 czerwona papryka (średnia)
1 papryczka chili
2-3 ząbki czosnku
100 ml wody lub bulionu
Przyprawy:
3/4 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
pieprz cayenne (wg smaku smaku, może być zwykły)
sól (do smaku)
Dodatkowo:
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
W międzyczasie całość lekko posolić, dodać oregano i kmin rzymski.
Dodać pomidory (z zalewą), wodę/bulion i drobno posiekaną papryczkę chili.
Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku (solą i pieprzem cayenne).
Dusić pod przykryciem około 15-20 minut.
Po tym czasie wrzucić pokrojoną (w kostkę) paprykę, a po kolejnych 5 minutach - fasolę z kukurydzą (bez zalewy).
Delikatnie mieszając - podgotować następne kilka minut. -
Porady
Potrawa powinna posiadać intensywny smak. Podawana jest najczęściej z tortillą meksykańską lub gotowanym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze