Chałka

Kinga

Pyszna, puszysta, mocno maślana. Idealna na śniadanie, lub podwieczorek.

Składniki:

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Pieczywo Chałka

1. Przepis na dwie średnie chałki, lub jedną dużą.

Do pokruszonych drożdży dodajemy łyżkę cukru, trochę ciepłego mleka i dwie łyżki mąki.
Łączymy składniki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15- 20 min ( czas aktywacji drożdży)
Gdy masa zacznie rosnąć, dodajemy resztę mąki ( w razie potrzeby można dodać jeszcze mąki),cukier, szczyptę soli, ciepłego mleka, jajko i żółtka.
Zagniatamy wszystko, na koniec dodajemy roztopione ciepłe masło.
Ciasto wyrabiamy około 15 minut.
Musi być gładkie, dobrze wyrobione, ciasto drożdżowe lubi długie wyrabianie.
Odstawiamy je przykryte ściereczką na minimum godzinę.
2. Gdy ciasto podwoiło swoją objętość, wyciągamy je z miski i zaczynamy wyrabiać. Wystarczy chwila, dzielimy ciasto na sześć kawałków. Z każdego robimy wałeczek i zaplatamy. Początek i koniec zaplecionej chałki, zawijamy pod spód. Odstawiamy na 20-30 minut w ciepłe miejsce.
Robimy kruszonkę, wszystkie składniki zagniatamy razem. Mąka, cukier i masło, w razie potrzeby można dodać trochę więcej mąki. Wkładamy na chwilę do zamrażarki.
Po upływie czasu, chałkę smarujemy białkiem lub żółtkiem, posypujemy przygotowaną wcześniej kruszonką.
Pieczemy w 170 c termoobieg około 30 minut

Porady

Do kruszonki możemy dodać wiórki kokosowe

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Żydowska Dla dzieci Pieczenie Śniadanie

4.5 (153 ocen)

klementynka Postanowiłam spróbować zrobić naszą ulubioną chałkę w takiej formie. Wyszło super. Nie tylko ładnie ale i smacznie. A moja córeczka była zachwycona, kiedy rozkroiłyśmy chałkę. Kromeczce takiego nie oprze się żaden mały łasuch. 2 godz.

0 (0 ocen)

4.49 (158 ocen)

4.49 (158 ocen)

BABECZKA 35 Domowa chałka jest najlepsza. Obowiązkowo upieczona na maśle i i mleku. Na śniadanie, kolację i podwieczorek. Polecam, upieczcie koniecznie. 2 godz. 30 min

4.5 (178 ocen)

zzewa Pyszna domowa chałka to super propozycja na słodkie śniadanie, kolację czy deser. Do tego kubek mleka, kawy czy kakao i nie trzeba nic więcej. 2 godz.