Cebularze obiadowe
SCh
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Cebularze ze świeżymi warzywami jadłam w restauracji w Lublinie. Bardzo mi zasmakowały, więc powtórzyłam ten przepis w domu. To świetny zamiennik pizzy lub zapiekanek!
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto (na 2 duże cebularze):
Mąka pszenna - 200g (+do obsypania)
Jajko - 1szt
Drożdże - 15g
Cukier - 1 łyżeczka
Sól - szczypta
Masło w temperaturze pokojowej - 10g
Woda - 80ml
+ olej do nasmarowania - 1 łyżka
Farsz:
Cebula - 4 średnie
Olej - 1 łyżka
Cukier - 1/2 łyżeczki
Pieprz i sól - do smaku
Mozzarella - 100g
Mak - 2 łyżki
Po pieczeniu:
Rukola i roszponka - po 1 garści
Pomidor - 1szt
Oliwki - 8szt
Kapary - 2szt
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
CebularzCebularze obiadowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do wody dodajemy cukier i drożdże. Odstawiamy na 5-10 minut. Po tym czasie łączymy z mąką, jajkiem, masłem i solą. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
Po tym czasie ciasto dzielimy na pół. Z każdej części zagniatamy kulkę i podsypując mąką, formujemy placki grubości około 1cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Placki smarujemy olejem i zostawiamy na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotowujemy farsz.
Cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju, aż zmiękną i się zarumienią. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Odstawiamy do schłodzenia. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze