REKLAMA

Cebularze obiadowe

wyświetlono: 1342 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Cebularze ze świeżymi warzywami jadłam w restauracji w Lublinie. Bardzo mi zasmakowały, więc powtórzyłam ten przepis w domu. To świetny zamiennik pizzy lub zapiekanek!

opublikowany: 16.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto (na 2 duże cebularze):
    Mąka pszenna - 200g (+do obsypania)
    Jajko - 1szt
    Drożdże - 15g
    Cukier - 1 łyżeczka
    Sól - szczypta
    Masło w temperaturze pokojowej - 10g
    Woda - 80ml
    + olej do nasmarowania - 1 łyżka

    Farsz:
    Cebula - 4 średnie
    Olej - 1 łyżka
    Cukier - 1/2 łyżeczki
    Pieprz i sól - do smaku
    Mozzarella - 100g
    Mak - 2 łyżki

    Po pieczeniu:
    Rukola i roszponka - po 1 garści
    Pomidor - 1szt
    Oliwki - 8szt
    Kapary - 2szt
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Cebularze obiadowe 1. Ciasto:
    Do wody dodajemy cukier i drożdże. Odstawiamy na 5-10 minut. Po tym czasie łączymy z mąką, jajkiem, masłem i solą. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
    Po tym czasie ciasto dzielimy na pół. Z każdej części zagniatamy kulkę i podsypując mąką, formujemy placki grubości około 1cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Placki smarujemy olejem i zostawiamy na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

    W tym czasie przygotowujemy farsz.
    Cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju, aż zmiękną i się zarumienią. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Odstawiamy do schłodzenia.
  • Cebularze obiadowe 2. Na placki wykładamy farsz. Posypujemy makiem i mozzarellą. Pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 minut - do zarumienienia.
  • Cebularze obiadowe 3. Na ciepłe placki nakładamy świeże warzywa. Podajemy od razu.

Porady

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: amaretto 26234939_1362802727158535_259184738_n-1

Cebularze

O niebo lepsze od tych kupionych w sklepie.

kategoria: Pieczywo cebularz ciasto drożdżowe opublikowany: 23.01.2014 | wyświetlono: 6560 Książki kucharskie: 26 | Polecenia: 1
Dodane przez: izaa_a izaa_a

cebularze....

..bardzo smaczne i proste do zrobienia...

kategoria: cebularz ciasto drożdżowe Przystawki opublikowany: 10.11.2012 | wyświetlono: 81660 Książki kucharskie: 29 | Polecenia: 2
Dodane przez: tatalia IMG_20200222_173003

cebularze z boczkiem

moja rodzina uwielbia to połączenie boczku i cebuli. najlepiej smakuje podane z czerwonym barszczem .

kategoria: cebularz Przekąski Ser opublikowany: 21.07.2019 | wyświetlono: 761 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE