CAPPUCCINO
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
- 5 jaj
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na nasącz:
- 1 opakowanie cappuccino ( waniliowe )
- 2 szklanki gorącej wody
Składniki na masę:
- 2 szklanki mleka w proszku
- 500 g serka homogenizowanego ( może być waniliowy )
- 1 szklanka cukru pudru ( można trochę mniej )
- 250 g miękkiego masła lub margaryny
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 3 łyżki żelatyny
Dodatkowo:
- 2 paczki okrągłych biszkoptów
- polewa czekoladowa do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć. Wylać do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w 180 st. C. Wystudzić.
-
2.
Cappuccino zalać gorącą wodą, wymieszać, przestudzić. Nasączyć biszkopt W pozostałym maczać biszkopty.
- 3. Żółtka i jajko utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać masło, zmiksować. Następnie miksując, dodawać mleko w proszku i serek homogenizowany. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić, połączyć z masą.
- 4. Biszkopt nasączamy kawą, nakładamy 1 część masy, biszkopty nasączone w kawie, masę, biszkopty nasączone w kawie smarujemy pozostałą masą a na wierzchu zdobimy polewą czekoladową.
Porady
Do cappuccino można dodać 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej ciasto będzie wtedy bardziej wyraziste i mocniejsze w smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze