Cappuccino
Kasia Sycik
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
pyszna masa budyniowa w połączeniu z bitą śmietaną i lekkim kawowym biszkoptem smakuje rewelacyjnie
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- BISZKOPT
2 jajka L
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki cappuccino orzechowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA 1
0,5 litra mleka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cappuccino orzechowego
125 gram masła
MASA 2
330 ml śmietanki 30 %
250 gram serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki cappuccino
starta czekolada na wierzch
czekoladowe ozdoby na boki ciasta
0 (0 ocen)
Cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną, cappuccino i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dokładnie wymieszać. Dodać żółtka i ponownie wymieszać. Na samym końcu wsypać mąki z proszkiem i cappuccino i delikatnie wymieszać, najlepiej drewnianą łyżką z masą jajeczną. Na dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papier do pieczenia. Przelać ciasto i piec 30 minut w 160-180 st C. Po upieczeniu dokładnie wystudzić. Jeżeli ciasto wyrosło z "górką" to wierzch należy wyrównać (powstałą górkę ściąć).
MASA 1
Z 0,5 litra mleka odlać 1 szklankę. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Do odlanego mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz cappuccino. Wymieszać. Na gotujące się mleko wlać mieszankę z cappuccino. Energicznie mieszać, aż powstanie gęsty budyń. Odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć mikserem. Dodawać do niego po łyżce budyniu. Powstałą masę wyłożyć na wcześniej upieczony biszkopt.
MASA 2
Śmietankę ubić na sztywno. Przed końcem ubijania dodać cukier puder oraz serek mascarpone. Dokładnie połączyć wszystkie składniki. 3/4 powstałej masy rozsmarować na górze oraz bokach ciasta. Wierzch ciasta posypać startą czekoladą a boki udekorować czekoladowymi ozdobami. Do pozostałej śmietanki wsypać 2 łyżki cappuccino. Wymieszać. Masę przełożyć do dekoratora cukierniczego z końcówką o kształcie gwiazdki. Na górze ciasta wyciskać z masy ozdobne rozetki. Przed podaniem ciasto dobrze schłodzić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kawa
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik Cappuccino
Przepis pochodzi z mojego bloga vaniliowoczekolodowa.blogspot.com gdzie piszę wyłącznie o słodkościach i wypiekach.Mój mąż kocha serniki a ten znikał w bardzo szybkim tempie. Przepis jest mojego autorstwa, bo za każdym razem staram się zmieniać i modyfikować dobre i sprawdzone przepisy.
Komentarze