Ciasto kapucynek

  • wyświetlono: 26737 |
  • dodany do książki kucharskiej: 46 |
  • polecenia: 1

Niezwykle lekkie i delikatne ciasto, w którym łączą się smaki cappuccino i kokosa. Polecam je na przyjęcia bo nie tylko świetnie smakuje ale też ciekawie wygląda. A do tego jest proste do zrobienia, nie wymaga ucierania mas i w zasadzie nie można go zepsuć.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

*foremka 24*24 cm
Składniki:
na biszkopt:
3 jajka
3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao
na warstwę kokosową:
200 g drobnego kokosu
3 szklanki mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego
4 łyżki cukru
1 kostka masła
na warstwę cappuccino:
300 ml śmietanki 36%
3 łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki sypkiego cappuccino
opakowanie ptasiego mleczka (około 25 sztuk)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kapucynek

  • 1. Białka ubić z cukrem na sztywno, obijając dodawać po żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem oraz kakao. Delikatnie połączyć z masą jajeczną. Przelać ciasto do foremki i piec w 180*C przez około 25 minut. Wystudzić.
  • 2. W połowie mleka rozmieszać cukier i budyń, resztę ugotować z kokosem (jeśli jest gruby to należy go rozdrobnić blenderem- z doświadczenia wiem, że źle się je ciasta z dużymi wiórkami). Mleko i kokos gotować chwilę mieszając a następnie dodać rozrobiony budyń. Zagotować mieszając a na końcu dodać masło. Mieszać aż wszystko razem się połączy i zdjąć z ognia. Odczekać chwilkę i gorącą masę wylać na biszkopt, odstawić do wystudzenia w chłodne miejsce.
  • 3. Na warstwie kokosu ułożyć ptasie mleczko. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzątku. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać cappuccino a następnie żelatynę. Masę dobrze wymieszać i wylać na ciasto. Odstawić najlepiej do lodówki na kilkanaście godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiurodzinyDeserkokosdo kawycappuccinoptasie mleczkona przyjęcieimieninyciasto z masąciasto cappuccinoprzepis_miesiąca1000ciasto z ptasim mleczkiemmasa na gorąco

Komentarze

Podobne przepisy

bananowiec

Dodane przez: emma1309

Ciasto Bananowiec

Pyszne ciasto z bananami. Jest...

afrodyta

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto Afrodyta

Pyszne ciasto biszkoptowe z masą...

Cielaczek

Dodane przez: Kociołek Iwony

Ciasto Cielaczek

Szybki sposób na pyszne ciasto.

Ambasador

Dodane przez: joanna30

Ciasto Ambasador

Przepyszne ciasto z dodatkiem czekolady,...

ciasto Marlenka

Dodane przez: katrinaM24

ciasto marlenka

najlepsze ciast pod słońcem z...

Ciasto Monte

Dodane przez: czekoladka

Ciasto Monte

Pyszne, delikatne ciasto. Smakiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE