Ciasto z borówkami i malinami

wyświetlono: 781 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Rodzinka go uwielbia. idealny na każdą okazję.

Dodany przez: anaid123

Opublikowany: 31.07.2020

Zobacz galerię

Diana Kołodziej

Zobacz galerię

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Składniki
Na biszkopt blacha 25x40
5 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę
1/2 litra mleka
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 duże łyżki cukru kryształy
kilka kropli aromatu migdałowego
1 kostka masła
1/2 kostki margaryny

Dodatkowo
borówki, maliny
3 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z borówkami i malinami

1. Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier, żółtka na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 minut.
Masa
Do garnka wlać mleko dodać cukier, budyń, mąkę ziemniaczaną dokładnie wymieszać i ugotować budyń. Masło i margarynę utrzeć na puch z dwoma łyżkami cukru pudru stopniowo dodawać wystudzony budyń na koniec dodać kilka kropli aromatu migdałowego.
Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową powbijać maliny i borówki zalać tężejąca galaretką truskawkową( 3 galaretki rozpuścić w 1/2 litra wody)