Buraczkowe babeczki z jajkiem
- 3 godz. 40 min
Składniki:
- Na 3 babeczki:
1 duży ugotowany burak,
3 jaja ugotowane na twardo,
1 łyzka chrzanu,
1 kubek śmietany 18%(330ml),
2 łyżki posiekanej natki pietruszki(moze byc mrozona),
1,5 łyżki żelatyny,
wrzątek-jak najmniejsza ilosc,
sol, pieprz do smaku,
olej do smarowania foremek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Buraczkowe babeczki z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraka obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach lub miksujemy.
Jaja obieramy ze skorupek.
W niewielkiej ilości wrzątku rozpuszczamy żelatynę.Po jej rozpuszczeniu wlewamy śmietanę i stale mieszamy, wsypujemy natkę, sol,pieprz.dodajemy buraczka, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Odstawiamy z ognia.Dodajemy chrzan.Mieszamy. -
2.
Foremki na babeczki smarujemy cienko olejem.wlewamy łyzke masy buraczanej.Wstawiamy jajko i zalewamy je pozostała masą.
gotowe babeczki wstawiamy do lodowki do stężenia, najlepiej na noc. - 3. Babeczki wyjmujemy, podajemy z chrzanem i posiekaną pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffinki buraczkowe
Przemycanie nietypowych składników do słodkich wypieków sprawia mi ogromną radość. Jestem fanką "Leśnego runa", czyli ciasta ze szpinakiem, kiedyś próbowałam fasolowego brownie i było naprawdę smaczne, a w domu eksperymentuję z małą formą, czyli babeczkami. Buraczane mają niesamowity kolor i smakują...
Cytrynowe babeczki z lukrem
Babeczki cytrynowe to wymarzony deser dla każdego. Szybkie, proste, cytrynowe w każdym calu! Muffinki cytrynowe są bardzo wilgotne, mięciutkie i obficie oblane lukrem. Smakują dzieciom i dorosłym. Chyba nie ma osoby, która by ich nie lubiła! Sprawdź przepis na babeczki cytrynowe!
Komentarze