Bułki pszenno-orkiszowe
- 2 godz.
Pyszne bułeczki z chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Domowe pieczywo to duma każdej pani domu ;)
- 2 godz.
Składniki:
- 350g mąki pszennej typ 650
200g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
7-8g suszonych drożdży (1 saszetka)
1 łyżka miodu (lub cukru)
1,5 łyżeczki soli
200ml letniej wody
200ml letniego mleka
3 łyżki oleju lub oliwy
Wystaw ocenę:
4.98 (154 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułki pszenno-orkiszowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto, pozostawiamy na godzinę do podwojenia objętości. Gdy ciasto wyrośnie, zagniatamy je ponownie. Na blachę wykładamy arkusz papieru do pieczenia. Formujemy bułki (mogą też być rogale, czemu nie ;)) i układamy zachowując odstępy. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Z podanej ilości składników wyszło mi 9 bułek. Ja nacięłam bułki w 3 miejscach. Pieczemy w 200st C przez 20 minut. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe ze świeżym masłem i plasterkiem sera :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze