Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem

  • wyświetlono: 236 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszne bułki, chrupiące na zewnątrz, a w środku mięciutkie. Wprost idealne na śniadanie lub kolację. Pysznie smakują z masełkiem lub twarożkiem. No i są o niebo lepsze od kupnych. Moja rodzina uwielbia domowe bułeczki, a ja piekę...piekę i piekę.

bgg (Kopiowanie)

Składniki

Rozczyn:
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
pół szklanki ciepłego mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej

Ciasto:
2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1 szklanka mąki pszennej
1 kopiasta łyżeczka soli
2 łyżki ziaren sezamu
1 jajko
pół szklanki ciepłego mleka

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąkami, następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby rozczyn ruszył.
  • 2. Ciasto: Obie mąki wsypujemy do miski, następnie dodajemy sezam, jajko, sól i rozczyn, stopniowo wlewając mleko zagniatamy ciasto. Ciasto wyrabiamy przez kilka minut. Mleka dodajemy ile zabierze ciasto. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około półtorej godziny w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
  • 3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części i na lekko podsypanej mąką stolnicy formujemy podłużne bułki. Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce, żeby podrosły.
  • 4. Następnie bułki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut do zrumienienia.
  • 5. Gotowe i smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wyszło mi 8 sztuk bułek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaśniadaniekolacjabułeczkibułkipieczywona śniadaniemąka orkiszowaDOMOWE PIECZYWOna kolacjedomowe wypiekibułki orkiszowez orkiszem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Hamburgerowe bułeczki z sezamem

Dodane przez: rzelkazag

Hamburgerowe bułki z sezamem

Mąż zażyczył sobie hamburgery,...

Bułki na jogurcie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki pszenno - orkiszowe na jogurcie naturalnym

Uważam, że domowe pieczywo jest...

Orkiszowe bułeczki z ziarnami sezamu

Dodane przez: bogusia82

Orkiszowe bułeczki z ziarnami sezamu

W moim domu rzadko się kupuje pieczywo,...

image-1pvivlo

Dodane przez: Alex M

Chleb pszenno-orkiszowy z dynią

Rewelacyjny chleb! Dzięki dyni...

Bułki z sezamem

Dodane przez: Habibi Chi

Bułki z sezamem do burgerów

Szybkie i proste w przygotowaniu...

Chleb pszenno żytni z ziarnami sezamu

Dodane przez: JoannaG

Chleb pszenno żytni z ziarnami sezamu

No to jak dzisiaj zapytałam córkę...