Bułki orkiszowe

  • wyświetlono: 265 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, chrupiące i bardzo zdrowe bułki z ziarnami. Świetna alternatywa dla bułeczek pszennych.

Ola1984
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

300 g mąki orkiszowej
100 g mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant)
1 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
30 g stopionego masła
Dodatkowo:
mleko do posmarowania bułek
ziarna do posypania (siemię lniane, sezam, słonecznik)

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki orkiszowe

  • 1. Mąki wymieszać z solą. Z wody, drożdży, cukru oraz łyżki mąki zrobić zaczyn i odstawić na kilka minut do podrośnięcia. Do mąki dodać zaczyn oraz stopione masło. Wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Miskę z ciastem nakryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 6 równych porcji. Z każdej uformować kulkę i lekko ją spłaszczyć. Wierzch bułek posmarować wodą i posypać ziarnami. Bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (grzałka góra-dół). Piec do zarumienienia przez ok. 20-25 minut. Studzić na kratce.

Porady

Ciasto możecie zagnieść ręcznie, w robocie lub automacie do wypieku chleba, gdzie również może wyrastać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mąkadrożdżeśniadaniedla dziecikolacjadietabułkabułkiorkiszmasłozdrowewypiekipieczywokolacjemąka orkiszowaśniadaniafit

Komentarze

Podobne przepisy

bułeczki grahamki orkiszowe

Dodane przez: EWCIA BU

BUŁKI GRAHAM ORKISZOWE Z ZIARENKAMI

Przepis na bułeczki to efekt moich...

BUŁKI ORKISZOWE

Dodane przez: EWCIA BU

Bułki ORKISZOWE ze słonecznikiem

przepis mego autorstwa , Bułeczki...

Bułki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki pszenno - orkiszowe z sezamem

Zapraszam na pyszne bułki, chrupiące...

bułki pszenno orkiszowe z sezamem

Dodane przez: chilijemy

Bułki pszenno orkiszowe z sezamem

orkisz zawierają duże ilości aminokwasów,...

Bułki pszenno- orkiszowe z ziarnami

Dodane przez: akrobatka22

Bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami

Zdrowe bułeczki z ziarnami na wierzchu....

BUŁKI ORKISZOWE Z PŁATKÓW OWSIANYCH.

Dodane przez: Konto nieaktywne

BUŁKI ORKISZOWE Z PŁATKÓW OWSIANYCH.

Chrupiąca skórka i miękki środek,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE