Bułki pszenno-orkiszowe

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jestem wielką wielbicielką domowego pieczywa.Uważam,że jest ono najlepsze,dlatego jak tylko mam możliwość to piekę bułki i chleby.Mąkę orkiszową wykorzystałam pierwszy raz i na pewno nie ostatni.Bułki wyszły niezwykle mięciutkie i pyszne.Polecam na śniadanie lub kolację.

bgg (Kopiowanie)
  • 120min

Składniki

Rozczyn:
5 dag drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
pół szklanki ciepłej wody
1 łyżka mąki orkiszowej ciemnej
1 łyżka mąki pszennej

Ciasto:
2 płaskie łyżeczki soli
1 jajko
pół szklanki ciepłej wody
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki orkiszowej

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
masło do posmarowania blaszki

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenno-orkiszowe

  • Rozczyn.1. Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłą wodą,następnie dodajemy obie mąki i mieszamy na gładką bez grudek masę.Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce,żeby rozczyn trochę podrósł.
  • Ciasto.2. Obie mąki przekładamy do miski,dodajemy sól,jajko,rozczyn i stopniowo wlewając ciepłą wodę zagniatamy ciasto.Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 45 minut żeby wyrosło.
  • Formowanie bułeczek.3. Po tym czasie ciasto dzielimy na osiem części i na posypanej mąką stolnicy formujemy okrągłe bułeczki.
  • Do pieczenia.4. Bułeczki układamy na blasze posmarowanej masłem i posypanej mąką pszenną.Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce żeby trochę podrosły.
  • Upieczone.5. Następnie bułeczki pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Porady

Z przepisu wychodzi 8 bułek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimąka pszennaśniadaniekolacjabułkipieczywona śniadaniemąka orkiszowaDOMOWE PIECZYWOna kolacjedomowe bułkipszenno orkiszowe pieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki orkiszowe

Dodane przez: kamila19851

Bułki orkiszowe

Polecam domowe pieczywo.

Bułki orkiszowe pełnoziarniste

Dodane przez: bogusia82

Bułki orkiszowe pełnoziarniste

Bułki z ziarnami są smaczne, możemy...

Orkiszowe bułki ze słonecznikiem

Dodane przez: bogusia82

Orkiszowe bułki ze słonecznikiem

Smaczne i pulchne bułeczki orkiszowe...

Bułki pszenno razowe

Dodane przez: AnnaKoziel

Bułki pszenno-razowe

Świeże bułki każdy z nas lubi jeść...

Paluchy pszenno orkiszowe

Dodane przez: edytaha

Paluchy pszenno orkiszowe

Puszyste, długo świeże bułeczki...

Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi

Dodane przez: BABECZKA 35

Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi

Dzisiaj częstuję pysznym domowych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE